相关耳豆的科普知识

黄豆酱烧猪耳豆的做法

猪耳豆也叫扁豆、猪耳朵豆角等。可以炖、烧、焖，也可以切丝炒、炝拌。即可以素炒，也可以和肉类搭配烹制。我比较喜欢的素制，特别是和黄豆酱搭配，浓郁的酱香味非常诱人。材料/工具猪耳朵豆角(500克)黄豆酱(20克)油(适量)盐...

酱烧木耳豆腐如何做酱烧木耳豆腐的做法

1、食材：豆腐500克木耳(水发)100克、水淀粉1汤匙、食盐1/2茶匙、葱1小段、姜1小块、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、蚝油1/2汤匙、辣椒酱1汤匙、植物油适量。2、木耳提前泡发，豆腐洗干净切小块，辣椒酱准备好，葱切葱花，姜切末3...

黑木耳炒长豆角

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆角：适量;黑木耳：适量;植物油：适量;食盐：1勺;鸡精：2克;水：半碗;胡椒粉：2克;黑木耳炒长豆角的做法长豆角掐成长短均等的小段，洗净备用黑木耳用温水泡发好，洗...

豆腐和黑木耳做法木耳烩豆腐简单做法

1、豆腐切块备用。2、木耳泡发备用。3、热锅下油，将豆腐排在锅中煎一煎。4、煎完一面煎另一面，两面都需要洒上少许盐同煎，煎好后盛起。5、原锅下油，爆香蒜头后倒入木耳翻炒，并加少许水将木耳焖煮一会儿。6、待水煮开后，将煎...

木耳番茄豆腐汤

1、原料：番茄320克，木耳(干)13克，豆腐(南)100克。调料：姜3克，盐2克，胡椒粉2克。2、番茄洗净，切件去核，木耳浸发后，洗净撕成小块，放入开水中煮5分钟，捞起洗一洗，嫩板豆腐切粒，放入开水中煮2分钟捞起。3、下油一汤匙，爆香姜，下番茄兜炒...

木耳炒油豆腐木耳炒油豆腐做法介绍

1、主料：黑木耳200克、油豆腐150克。2、辅料：胡萝卜50克、香葱3棵、盐适量、油适量、蒜白20克、蚝油2汤匙。3、泡发的黑木耳清洗干净切块，油豆腐对半切开备用。4、蒜头、胡萝卜分别去皮后切片，香葱切段。5、炒锅放水，烧开...

木耳干豆角炒肉

1、食材：干豆角、木耳、五花方肉。2、配料：葱、蒜、生抽、盐、糖、红辣椒、食用油。3、干豆角放在水中浸泡2—3小时，加热煮软后切成小段；黑木耳泡发洗净撕成小朵备用。4、五花方肉（熟制）切成薄片。5、炒锅加热，倒入少许食用...

豆腐皮拌木耳步骤如何做豆腐皮拌木耳呢

1、豆腐皮2张、黑木耳20克、芹菜100克、胡萝卜1根、橄榄油30毫升、酱油15毫升、陈醋30毫升、白糖10克、食盐2克、辣椒油少许、蒜2瓣、姜1小块、红葱头1个。2、做法：把胡萝卜去皮切丝，芹菜洗净切段，豆腐皮切丝。3、木耳用...

木耳炒油豆腐

1、主料：黑木耳200克、油豆腐150克。2、辅料：胡萝卜50克、香葱3棵、盐适量、油适量、蒜白20克、蚝油2汤匙。3、泡发的黑木耳清洗干净切块，油豆腐对半切开备用。4、蒜头、胡萝卜分别去皮后切片，香葱切段。5、炒锅放水，烧开...

木耳炒豆腐做法怎么做木耳炒豆腐

1、原料：豆腐500克，木耳50克，葱末、姜末、火腿、盐、花生油、水淀粉、鲜汤各适量。2、制作：将豆腐上锅蒸熟，取出切丁；木耳用温水泡，发后洗净切丁，火腿切丁；炒锅注油烧热，下入葱，姜末爆锅，放入木耳煸炒数下，加入鲜汤、盐、烧开后，用...

素炒猪耳朵豆角

1、食材：猪耳朵豆角半斤约20个，猪肉一小块，葱蒜适量，酱油适量，糖少许，盐适量，十三香适量。2、猪耳朵豆角半斤洗干净，切去蒂。3、切成丝。4、准备葱蒜。5、肉切丝。6、锅放油，7成热放入葱蒜翻炒两三下，下入肉丝，煸炒出香味，放入酱...

绿豆木耳汤教程

1、把泡好的绿豆和银耳一同煮，大火开后转小火，大约一小时即可，放凉，也可放冰箱冰凉。2、枸杞若干，放入冰格内，加凉白开，冷冻成冰块。这个预先得冻好。3、凉绿豆银耳水，喝的时候，放有枸杞的冰块即可，可根据自己喜好，放蜂蜜或者冰...

家常木耳炖豆腐

1、木耳提前用冷水泡发。2、豆腐、胡萝卜洗干净，切成条。3、木耳泡发后撕成小朵。4、用盐、酱油、生抽、白糖、料酒、适量水调成碗汁。5、起油锅，葱姜入锅煸香后豆腐入锅。6、倒入碗汁，大火烧开。7、木耳入锅烧开锅，改文...

辣炒木耳黄豆芽

1、主料：黄豆芽150克、木耳30克、蒜5克2、辅料：油1勺、郫县豆瓣酱2勺、盐1匙、味精0.2匙。3、准备原材料新鲜的黄豆芽洗净沥干水份。4、锅烧开水放入黄豆芽，焯水断生时间不宜过长。5、焯好水的黄豆芽立即放入冷水中过凉...

银耳绿豆红豆汤的功效

1、银耳绿豆红豆汤有很好的消暑解毒的作用，同时还可以祛热利尿，在天气很热的时候也可以有很好的解渴作用。2、很多化工行业或者是加油站或者是一些天天坐在电脑前工作的人来说是很有必要吃一下银耳绿豆红豆汤的，有很好的...

猪耳朵豆角怎么炒好吃素炒猪耳朵豆角

1、食材：猪耳朵豆角半斤约20个，猪肉一小块，葱蒜适量，酱油适量，糖少许，盐适量，十三香适量。2、猪耳朵豆角半斤洗干净，切去蒂。3、切成丝。4、准备葱蒜。5、肉切丝。6、锅放油，7成热放入葱蒜翻炒两三下，下入肉丝，煸炒出香味，放入酱...

木耳炒豆腐怎么做怎么做木耳炒豆腐

1、老豆腐一块，黑木耳10朵，尖椒一个，大蒜1粒，蚝油适量，生抽适量，油适量，盐适量。2、把事先准备好要使用的全部的豆腐对角十字切开以后，再切成薄片，大概4mm厚左右即可了。3、把事先准备好要使用的全部黑木耳去根部后冲洗干净切...

木耳炒豆腐做法

1、原料：豆腐500克，木耳50克，葱末、姜末、火腿、盐、花生油、水淀粉、鲜汤各适量。2、制作：将豆腐上锅蒸熟，取出切丁；木耳用温水泡，发后洗净切丁，火腿切丁；炒锅注油烧热，下入葱，姜末爆锅，放入木耳煸炒数下，加入鲜汤、盐、烧开后，用...

榨菜云耳烧豆角

1、材料：碎猪肉300克，蒜蓉1汤匙，西季豆(豆角)700克，中型洋葱1个，切丝，云耳10颗左右，泡软，切丝，即食榨菜丝1包，70克，以下份量仅供参考，水1汤匙，蚝油3汤匙，糖1茶匙。2、四季豆先摘去头和尾较硬的部份，再切成对半，放入开水中煮3-4分钟左...

银耳豆腐花怎么做怎么做银耳豆腐花

1、主料：内酯豆腐100克、干银耳10克。2、辅料：冰糖60克、枸杞子15克。3、准备好银耳，泡发、撕小朵备用。4、准备好内酯豆腐。5、银耳倒入沙煲，加适量冷水，大火煮开，小火炖煮45分钟。6、加入冰糖。7、炖至银耳出胶，汤羹浓稠。...

木耳烧豆腐如何做木耳烧豆腐的做法

1、备食材，五花肉、豆腐、青红椒、泡发好的木耳、鸡蛋，青红尖椒斜着切成段，葱姜蒜分别切末备用2、五花肉切薄片，豆腐扣出，切成块。3、切成块的豆腐放入煎锅煎至两面金黄有硬嘠盛出。4、鸡蛋打散放入锅中炒熟划成块盛出备用...

红豆莲子银耳羹

1、主料：红豆200克，莲子80克，银耳60克。2、辅料：莲藕粉40克，冰糖30克。3、红豆洗干净用冷水浸泡。4、银耳洗干净用冷水浸泡。5、备好莲子。也可以用冷水浸泡一会儿。6、煮锅加水，红豆入锅煮。7、开锅后，莲子入锅同煮。8、20...

辣炒木耳黄豆芽辣炒木耳黄豆芽的做法