相关小饼的科普知识

1、食材：蛋糕粉100克、鸡蛋2个、泡打粉3克、牛奶60克1人份、色拉油12克、细砂糖50克、蜂蜜15克。2、分离蛋黄蛋白。3、蛋黄中依次加入蜂蜜、色拉油、牛奶，用手动打蛋器搅打均匀。4、蛋黄中依次加入蜂蜜、色拉油、牛奶。...

1、食材：土豆2个，什锦菜50克，洋葱20克，培根3片，鸡蛋1个，淀粉2大勺，面包糠2大勺，盐半勺，黑胡椒粉少许，植物油适量。2、准备好各种材料。3、将土豆去皮，切成小块装入碗中，盖好保鲜膜，放入微波炉内，高火转5分钟左右。4、取出撕掉保鲜膜...

1、食材：糯米粉适量、玉米粉比糯米粉少、白糖适量、热水适量、芝麻适量。2、把糯米粉玉米粉放一起加热水揉。3、不要和的太软也不要太硬，不沾手就行。4、取适量揉圆，像包汤圆一样加入糖，揉圆，再按扁。5、放油锅里炸（煎），炸两...

1、食材：面粉，食用盐，水，食用油。2、在盆中倒入400克面粉，然后加入4克盐，用300克50-60度左右的温水和面，一边倒水，一边加入，搅拌成面絮状之后再加点食用油，然后再下手揉成光滑的面团。3、将揉好的面团放在案板上（案板上提前放上...

1、主料：面粉200g、温开水100g、油色拉油适量、油酥适量、芝麻适量、椒盐适量。2、将面粉加入温开水活成絮状。3、揉成光滑的面团。4、盖盖醒发10分钟。5、醒发面团过程中来做油酥，将色拉油烧热。6、将烧热的色拉油和椒...

1、主料：南瓜500克。2、辅料：鸡蛋2颗、黑芝麻一小把、面粉100克、糖100克。3、做法：（1）南瓜去皮洗净。（2）切块上锅蒸。（3）筷子能戳得动就可以了。（4）压成泥。（5）加两颗鸡蛋，100克面粉搅匀。（6）加黑芝麻继续搅匀。（7）用小勺舀到平底锅里，...

1、首先准备一碗昨天晚上剩下的大米饭，倒入盆中。2、然后把米饭挖个洞洞，打上一个鸡蛋，加上提前切好的胡萝卜丁。3、再加一点切好的红椒丁、一勺木耳碎，一把熟玉米粒。4、再加一勺玉米淀粉，适量的食盐、鸡精和少许香油，搅拌...

1、准备材料：鸡蛋50克、牛奶40克、玉米油40克、细砂糖20克、盐1克、酵母3克、玉米面30克、面粉170克、无花果酱适量；2、将牛奶、油、蛋、酵母、盐、细砂糖混合搅拌均匀，加入玉米面、白面揉成面团，醒发1小时；3、醒发好的面...

1、面粉200g，温开水100g，油，色拉油适量，油酥适量，芝麻适量，椒盐适量。2、将面粉加入温开水活成絮状。3、揉成光滑的面团。4、盖盖醒发10分钟。5、醒发面团过程中我们来做油酥，将色拉油烧热。6、将烧热的色拉油和椒盐一同放入...

1、食材：豆腐200g、面粉20g、葱叶10g、油10g、胡萝卜丁30g。2、准备一块新鲜的大豆腐，洗干净备用。3、将豆腐，碾碎放入碗中。4、再加入适量的蚝油，盐进去。5、再加入适量的淀粉，进去搅拌均匀。6、锅里放油，油热后加入豆腐小...

1、山药上锅蒸熟,摇成泥,口感更加软糯。2、面粉中打入鸡蛋,加入白糖(作为宝宝辅食的话,少加点糖;如果是大孩子,可以多放点糖)。3、加入奶粉，加入耐高糖酵母，加入植物油，黄油也可，把山药加进去，跟据自己买的山药湿度来添加...

1、准备燕麦片200克、鸡蛋2个、奶粉适量、蜂蜜1勺、红薯粉20克。2、将准备好的鸡蛋，打入碗中。在碗中加入蜂蜜和橄榄油。3、将碗中的鸡蛋、蜂蜜、橄榄油搅拌均匀。4、在碗中倒入准备好的奶粉，然后将鸡蛋液和奶粉搅拌均...

1、原料：豆腐1块、胡萝卜1根、火腿肠1根、盐、鸡精、胡椒粉、玉米淀粉、葱花。2、首先将一块豆腐敲碎，加入胡萝卜丁、火腿丁和葱花。3、再加盐、鸡精、胡椒粉、玉米淀粉，搅拌均匀后压成小饼。4、起锅刷油，小火煎至两面金...

1、食材：山药（去掉皮的分量）250克、中筋面粉200克、鸡蛋两个、奶粉20克、白糖（可酌情增减）20克、酵母2.5克。2、戴手套山药削皮，净重250克，上锅蒸15分钟。3、趁热加入白糖碾压成泥。4、放置片刻，充分拌匀，揉捏成面絮，一定常温操...

1、原料：玉米面适量、面粉适量、白糖适量、泡打粉适量、酵母粉适量、牛奶适量。2、盆中放玉米粉、面粉、白糖、泡打粉、酵母粉。3、碗中打入鸡蛋、倒入牛奶，搅拌均匀，加温水，食用油，搅匀，倒入面粉失踪，搅匀。4、锅中不放油，倒...

1、食材：玉米粉150g，南瓜250g，纯牛奶适量，白砂糖适量，芝麻少许。2、南瓜洗干净后去皮切块放入锅中隔水蒸熟；3、蒸好后倒掉蒸出来的水分，然后捣成泥状；4、玉米粉分3次均匀加入，第一次只倒玉米粉和南瓜泥搅拌均匀，第二加入白砂糖，...

1、工具/原料：一碗冒着热气儿的剩米饭、鸡蛋。2、火腿丁，葱花，加适量的盐。3、准备一碗冒着热气儿的剩米饭，打入一个鸡蛋。4、放入火腿丁，葱花，加适量的盐，充分的搅拌均匀,平底锅刷油，倒入米饭摊平。5、中间打入一个鸡蛋，烙至...

1、食材明细：低筋面粉80g，粘米粉10g，椰蓉=20g，黄油90g，鸡蛋液1大勺（15ml），糖粉，40g。2、黄油室温软化后，加入糖粉，用电动打蛋器打发至黄油颜色变浅，体积膨大。3、加入1大勺鸡蛋液，继续用打蛋器打至黄油与鸡蛋液完全混合均匀。4、低...

1、在碗中加入200g面粉,2g酵母粉,20g白糖,加入100g温水,揉成光滑面团。2、将面团搓成长条,切成小剂子,并团成小圆球,擀成小饼,盖上保鲜膜醒发至两倍大。3、不刷油,直接放入锅中小火慢烙,烙至两面金黄熟透即可。...

1、黄油软化打发至稍微发白，（我把黄油在微波炉里热了20秒再打的），加入糖粉打匀2、加入蛋黄，打发至于体积增大、发白。3、先倒入一半的椰蓉切拌均匀，再倒入剩余的椰蓉切拌均匀。4、低粉事先过筛.再筛入切拌均匀（因为温度是在...

1、用料：牛油果50克、苹果100克、鸡蛋黄半个、面粉20克、植物油少许。2、食材：牛油果半个（大概50g），苹果半个（大概100g），鸡蛋黄半个，面粉20g，植物油少量。3、苹果清洗后，把苹果皮去掉。4、然后将削好皮的苹果，切成薄厚均匀的苹果...

1、山药去皮切大块。2、放入锅中蒸熟。3、熟的山药中趁热加入适量白砂糖。4、加入适量纯牛奶。5、把山药压成山药泥。6、在山药泥内加入适量酵母。7、用筷子搅拌至酵母融化。8、加入适量面粉。9、用手活成稍软一点的...

1、面粉200g，温开水100g，油，色拉油适量，油酥适量，芝麻适量，椒盐适量。2、将面粉加入温开水活成絮状。3、揉成光滑的面团。4、盖盖醒发10分钟。5、醒发面团过程中我们来做油酥，将色拉油烧热。6、将烧热的色拉油和椒盐一同放入...

1、食材：海苔15克、全蛋液25克、无盐黄油70克、糖粉25克、盐1.5克、玉米淀粉15克、低筋面粉85克、泡打粉1克。2、软化好的黄油加入糖粉和盐搅拌均匀，然后分3次加入蛋液搅打均匀到体积略微膨大，颜色微微泛白。3、准备两个...

1、食材：土豆2个，什锦菜50克，洋葱20克，培根3片，鸡蛋1个，淀粉2大勺，面包糠2大勺，盐半勺，黑胡椒粉少许，植物油适量。2、准备好各种材料。3、将土豆去皮，切成小块装入碗中，盖好保鲜膜，放入微波炉内，高火转5分钟左右。4、取出撕掉保鲜膜...