相关羊排的科普知识

羊排如何切

1、羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。那么羊排怎么切呢？2、先将肉用布或毛巾裹紧，成长条状，放进冰箱冷冻1小时（-18度），表面冻僵后再切，一定不能时间长冻透后就不好了...

羊排高压锅压多长时间

1、高压锅炖羊骨一般20分钟左右就可以了。一般是先用大火煮，等有气压的时候开始用小火煮。2、火候很重要。炖肉、炖骨头汤，冷水下锅，大火开锅10分钟之后，转小火1小时左右，自己看软硬程度，硬了多煮，怕没有嚼头短一些。为了收...

蒜香煎羊排的做法制作蒜香煎羊排的方法

1、食材；羊排4块、蒜20克、茴香菜10克、红甜椒15克、黄甜椒15克、红烧酱油15克、蚝油10克、酒10克、黑胡椒1克、糖3克、色拉油1勺。2、蒜头切片，甜椒切小块。3、把羊排清洗一下，放上蒜片，红烧酱油、蚝油、洒、糖，腌上10分...

已熟的羊排微波炉要加热多久

1、一般的时间就是10分钟左右。用微波炉烤肉的话最好是先把肉串串好并且腌制成功,然后把微波炉调到烧烤档的可以了。2、羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。羊...

羊排骨得煮多长时间才熟羊排煮多长时间

1、选用新鲜羊排，按新疆的话说要羊羔肉，将汤锅（大）置于火上，加入冷水，水要淹过肉多以些（加多少由羊排的克数来定），放入羊排，（羊排不要切成小段），大火将水烧开，撇去最上面的浮沫。中火炖5——10分钟，加入少许花椒和姜片（目的是去惺），改小...

压力锅怎么做羊排好吃

1、准备食材：羊排两斤、葱段，姜片，小米椒段，花椒香叶，黄豆酱，小洋葱。2、洗净的羊排放入凉水锅中，加两勺料酒，葱段和姜片，水开打去浮沫，焯过水的羊肉捞出备用；美的不花芯炒锅中加入适量的花生油，放入少许的花椒和香叶，再放入葱段，姜...

牛油果煎羊排做法

1、主料：羊排300克、海盐5克、黑胡椒3克、牛油果1只、胡萝卜20克、火腿50克、迷迭香适量。2、牛油果切四瓣，火腿和胡萝卜切条。3、铁板烧热以后，放入羊排。4、放牛油果、胡萝卜和火腿。撒盐和黑胡椒。5、两分钟以后翻面，...

如何做盐焗羊排盐焗羊排怎么做

1、食材：羊排550G、沙姜粉1汤匙、细海盐2茶匙、蒜3瓣、汾酒1汤匙。2、买来的羊排，我没切开，也可以切成小块。3、蒜3瓣去皮切碎后加沙姜粉1汤匙，细海盐2茶匙和汾酒1汤匙混匀抹在肉上，边抹边揉搓。抹好后盖上保鲜膜腌制1个小...

烧烤羊排需要先煮一下吗

1、先煮熟再烤会更入味。煮熟后的羊排在烧烤时会更易吸收孜然粉、辣椒粉，味道会更浓，口感更佳。2、缩短烤制时间。用水煮过的羊排更易烤熟，烤羊排的时间也较短。烤羊排需要提前用食用盐、生姜、料酒、胡椒粉、辣椒粉等腌...

羊排用烤箱怎么烤

1、食材：羊肋排一扇大约2斤、葱3段、盐一勺、姜3片、香叶2片、八角2个、花椒一勺。2、羊肋排洗干净用凉水浸泡半小时，捞出冲干净，锅够大可以整扇放入锅中煮，如果没大锅可以从中间断开。3、将羊排放入锅中，倒入凉水没过羊排...

咖喱羊排怎么做好吃咖喱羊排的做法

1、大蒜切成片，青椒切成小块，洋葱切碎，小西红柿对半切开，备用。2、煮锅内放入2cups水，煮沸腾，关掉火，加入250g的couscous，盖上盖子发酵10分钟，待coucous吸收所有的水份变大颗粒后便可食用。3、平底锅预热，加入黄油，融化后，放入蒜...

人人都会做的羊排做法

1、羊排清洗干净后放入锅中焯水，焯水后捞出控水备用。2、准备好葱姜蒜、大料、香叶，锅中倒油和糖，炒糖色后加入羊排翻炒。3、羊排变色后加入准备好的佐料翻炒，翻炒均匀后加入开水盖上盖子焖50分钟，打开盖子收汁后出锅就可...

牛油果煎羊排怎么做牛油果煎羊排的做法

1、羊排200克，牛油果1个。2、牛油果切四瓣，火腿和胡萝卜切条。3、铁板烧热以后放入羊排。4、放牛油果胡萝卜和火腿。撒盐和黑胡椒。5、两分钟以后翻面，撒盐和黑胡椒。6、两面各4分钟就好啦。7、点缀上迷迭香即可。...

羊排如何去膻味

1、萝卜去膻法：将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。2、米醋去膻法：将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，继续烹调，可去除羊肉膻味。3、绿豆去膻法：煮羊肉时，若放入少...

冬瓜炖羊排的家常做法如何做冬瓜炖羊排

1、主料：羊排500克，冬瓜500克。2、调料：大葱10克，姜10克，辣椒油20克，植物油20克，盐6克，味精2克，八角2克，鸡精2克，香菜5克，胡椒粉1克。3、将羊排洗净后剁成段，投入沸水锅内氽去血沫，捞出冷水中投凉。4、羊肉放入高压锅内将羊排煮烂（约...

羊排的家常做法窍门

1、羊排清洗干净后放入锅中焯水，焯水后捞出控水备用。2、准备好葱姜蒜、大料、香叶，锅中倒油和糖，炒糖色后加入羊排翻炒。3、羊排变色后加入准备好的佐料翻炒，翻炒均匀后加入开水盖上盖子焖50分钟，打开盖子收汁后出锅就可...

羊排怎么做比较嫩羊排怎么做

1、想要做出来的羊排嫩，最好是让羊肉冷水下锅，这样做出来的羊肉口感才会更好。其次在炖羊肉的时候最好是用小火慢慢的炖，最后就是不要急着放盐，可以到最后一两个阶段再放盐调味。2、羊肉、羊排比较常见的做法有炖、烤、烧...

香辣卤羊排教程怎么做好吃的香辣卤羊排

1、准备羊排750克、葱段50克、香菜根50克、胡萝卜块50克、八角10克、桂皮10克、小茴香10克、干花椒20克、红曲米20克、青红椒粒20克、香叶5克、辣椒5克、白芷15克、良姜15克、丁香4个、孜然粉20克、辣椒面20克，色拉油2...

羊排怎么烤好吃

1、用料:羊排700g、孜然粉一大勺、辣椒粉一大勺、盐巴一小勺、大葱一根。2、羊排洗净，剁好。3、羊排尽量挑肥点的，烤出来不容易发柴，色泽也好看。4、烧开一锅水，羊排下锅焯一下。5、焯完水后，羊排捞出洗净，放入电压力锅。放...

压力锅如何做羊排好吃