1、茼蒿營養豐富，食用以後可以起到補鐵的效果。2、茼蒿除了含有維生素A、維生素C之外，胡蘿蔔素的含量也很高，並含豐富的鈣、鐵，所以茼蒿也稱爲鐵鈣的補充劑，平時可以適量的食用以補充身體所需的營養。中醫認爲茼蒿味辛、甘，性涼。入心、脾、胃經，具有和脾胃，消痰飲，安心神的功效。
