1、準備材料:明太魚300g、蘿蔔100g、豆腐80g、油適量、韓式辣椒醬適量。2、把明太魚,切成大塊,用料油醃製一下。10分鐘左右即可。3、先把處理好的明太魚,用油煎一下。4、倒入些韓國辣椒醬。5、翻炒一下,再把蘿蔔,豆腐倒入,一同翻炒一下,倒入適量的熱水,開鍋後,中火,燉至20分鐘左右。6、出鍋前,撒上些蔥花,裝盤即可。