1、先將豬肉洗乾淨。2、然後豬肉切小塊慢慢剁碎。3、然後再將姜、胡蘿蔔、洋蔥用碎肉機打碎。4、把所有材料裝入一個大碗內，加上醬油、香油、酒、鹽、雞蛋、雞精等調味料拌勻。5、然後就可以開始包餡了，包完後洋蔥肉餃子即可完成。
