2、首先把洋蔥切成細絲，裝入碗中。
3、胡蘿蔔切成細絲，青椒也切成細絲。
4、把切好的細絲放在一起。
5、碗中打入2個雞蛋，和這些配菜充分地攪拌均勻。
6、加入適量鹽、十三香、2勺麪粉、2勺澱粉。
7、攪拌成沒有乾粉的菜糊就行，加入澱粉成型更快。
8、鍋內刷一層油，等待鍋熱。
9、把攪拌好的菜糊倒入鍋中，鋪平壓實。
10、等成型後，再翻另外一面，兩面金黃色，按下有彈性就可以了。
11、切成自己喜歡的形狀，味道鮮美，特別宣軟。
2、首先把洋蔥切成細絲，裝入碗中。
3、胡蘿蔔切成細絲，青椒也切成細絲。
4、把切好的細絲放在一起。
5、碗中打入2個雞蛋，和這些配菜充分地攪拌均勻。
6、加入適量鹽、十三香、2勺麪粉、2勺澱粉。
7、攪拌成沒有乾粉的菜糊就行，加入澱粉成型更快。
8、鍋內刷一層油，等待鍋熱。
9、把攪拌好的菜糊倒入鍋中，鋪平壓實。
10、等成型後，再翻另外一面，兩面金黃色，按下有彈性就可以了。
11、切成自己喜歡的形狀，味道鮮美，特別宣軟。
