銀杏樹的果子白果適量食用：
1. 白果營養價值高：白果含有豐富的營養元素，可爲機體提供熱量並增加飽腹感，適量食用一般無不良反應及有害物質。
2. 多種吃法：白果可以水煮、炒菜等多種吃法增加菜餚。
3. 注意事項：不建議生吃，因爲含有有毒成分，可能導致食物中毒。
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銀杏的果子能吃嗎？
能吃。
銀杏（學名：GinkgobilobaL.）爲銀杏科、銀杏屬落葉喬木。銀杏出現在幾億年前，是第四紀冰川運動後遺留下來的裸子植物中最古老的孑遺植物，現存活在世的銀杏稀少而分散，上百歲的老樹已不多見，和它同綱的所有其他植物皆已滅絕，所以銀杏又有活化石的美稱。變種及品種有:黃葉銀杏、塔狀銀杏、裂銀杏、垂枝銀杏、斑葉銀杏等26種。
銀杏果實可以吃嗎
銀杏果實可以吃。
銀杏的果實也被稱爲白果，是可以吃的，不過由於銀杏果實剛摘下之後會有一些毒性，所以在這期間要先放入清水中浸泡一小時後，纔可以將銀杏中的毒性去除，所以在做菜期間可以加入銀杏果，會比較安全。
除此之外，在吃銀杏果時也可以烤或者蒸來食用，這樣可以將銀杏果經過高溫，可以有效地將銀杏果中的毒素殺滅，在食用期間也是能夠將銀杏果油炸食用的，這樣也能夠將毒素清理掉。
銀杏果實的吃法
1、生吃
生吃銀杏果實不能吃太多，應該控制在一天10粒左右。
2、微波爐加熱
把十幾粒銀杏果實放入信封，放入白紙、報紙等覺得方便的都可以，加熱1-2分鐘，時間不用長，加熱時會有噼噼啪啪的炸裂聲，也可以撒鹽增味。
3、鹽焗
把銀杏果實洗乾淨，夾或敲出裂縫，放入鹽，用小火慢炒。
4、煲湯、炒菜
煲湯的時候放幾粒銀杏果實，或者炒菜的時候放一把銀杏果實，都非常好吃。
5、銀杏粥
銀杏果實去殼後使用6-10粒，冰糖少量，粳米2兩，水適量，同時放入鍋中，文火煮熟，以粳米成糊糜狀即可，它還可以和甜低糖的米粥類相配，如銀杏八寶粥、銀杏綠豆粥、銀杏沙蔘蓮子粥等。
銀杏果能吃嗎
銀杏果是可以吃的，但由於銀杏果有小毒，不可多吃或是直接生食，嬰兒勿食。銀杏果俗稱生白果，分佈範圍很廣，在中國、日本、朝鮮、韓國、加拿大、新西蘭、美國、澳大利亞等地區均有大量分佈。銀杏果中含有維生素c、蛋白質、核黃素、胡蘿蔔素、鈣等多種營養元素。
由於銀杏果中含有小毒，在食用前先在清水中浸泡1小時以上，之後將其煮熟，最後可食用，不過煮過的白果毒素仍未完全受到破壞，仍舊不可過多食用。同時，最好不要直接用手接觸銀杏果，這是由於銀杏果種皮內含有一種銀杏毒素，用手直接接觸破裂的果實，可能會引起過敏或中毒。
從樹上採摘下來的白果，直接煮着吃的話有兩種辦法。第一就是將白果洗乾淨放在盛有水的鍋中煮熟就可以食用。
還有一種辦法就是先去除外殼，剝開的果仁呈現褐色的膜，這時候將白果放在開水中泡3-5分鐘，就可以很方便的把皮撕掉。吃適量的白果可以滋陰養顏抗衰老。因爲白果中含有的黃酮可以有效的阻止色素在真皮層的形成和沉着，從而達到美白和預防色斑生長的效果。
除了美白養顏，白果還有預防心腦血管的功效。白果中含有較高的抗血小板活化因子，可以有效的防治血液的凝集，從而起到了改善血液循環，防止腦血栓的形成，黃酮具有擴張血管，防止動脈硬化，防止心肌梗塞等多種作用，同時還可以提高人的免疫力。
