1、植物名。繖形科胡蘿蔔屬，二年生草本。原產於歐洲，我國各省均有栽培。莖單生，根部肥大，有紫紅、橘紅、黃色等多種，可供食用。2、也可形容植物的根。3、一種許諾的、常常是虛偽的獎賞或報酬、尤指政治上的誘餌。
