相關蘿蔔的科普知識

1、春季乍暖還寒，萬物復甦，但與此同時，也會加速一些細菌的滋生。所以呢，「咬春」的重點是要進食幫助軀體去寒氣，生陽氣的食物。白蘿蔔味辛，生吃可以把冬天儲積在身體的寒氣除去。但需要注意的是，白蘿蔔並不適合容易腹瀉、腸...

1、將白蘿蔔切塊，可以保留皮，用鹽水浸泡3個小時，撈出，晾乾水。2、準備大蒜子若干，用擀麪棒把它們搗碎。3、小葱切成長段，胡蘿蔔切絲，用個有蓋的大碗把小葱，胡蘿蔔放入，再放入辣椒粉、鹽、雞精，攪拌均勻。4、最後放入白蘿蔔，放入...

1、如果你醃製的蘿蔔乾是比較乾的話，在切之前一定要先泡泡水，這樣做的話不僅可以使蘿蔔乾變軟，而且可以去掉蘿蔔乾的一些鹹味，吃起來不要太鹹。2、蘿蔔乾泡好水後拿出來瀝乾水分後就可以切了。一般來説我們都是把蘿蔔乾切...

1、準備新鮮的白蘿蔔、長豆、朝天辣，去除豆角兩端。2、辣椒、長豆洗乾淨，瀝乾水分備用。3、蘿蔔洗乾淨，準備切條。4、蘿蔔切成條，狀瀝乾水分。5、將長豆鋪在玻璃瓶底部，蘿蔔放在中間，再鋪上辣椒。6、將豆角、蘿蔔、辣椒放好...

1、做法一。主料：5000克鮮蘿蔔洗淨，切成小手指般粗細，曬成蘿蔔乾備用。輔料：油100克，辣椒麪50克，麻椒面25克，芝麻50克，糖100克，鹽150克，醋250克，燉肉料1包，姜、味精少許，水2000克。製作方法：把曬好的蘿蔔乾用温水淘乾淨，控水後倒進盆...

1、大白菜的種植時間因地區的不同、季節的不同差異比較大。一般情況下，在立秋前後3—5天播種為宜，高温年份可推遲到8月中旬。抗病、生長期長的晚熟品種可以適當早播，生長期限短的中熟品種可適當晚播幾天。2、春蘿蔔應嚴...

1、施基肥、追肥。其中施基肥對於蘿蔔的生長是非常關鍵的，因為蘿蔔在發芽期，其所需的養分過多的是來源於土壤以及自身的種子，因此基肥就是補充土壤養分的來源。對於蘿蔔的基肥，以有機肥為主，其他化肥為輔。具體用量為每畝...

用料：肥腸適量，蘿蔔一隻，豆瓣醬一大勺，料酒一大勺，生薑一小塊，大蒜三四瓣。做法：1、將大腸洗乾淨，放料酒醃一會兒。2、生薑切厚片拍扁，大蒜拍扁，熱鍋熱油後，下豆瓣醬、大蒜、生薑炒一會兒，下肥腸後繼續煸炒。炒大概三到五分鐘，然後...

1、挖坑埋。首先在家裏的院子或者地裏挖個坑，然後把蘿蔔洗乾淨，去掉髮芽的部分，然後放到乾燥的坑裏，用土密封起來，需要的時候再挖來吃。2、丟地裏。在冬天不那麼冷的農村地區，很多農民乾脆就把蘿蔔丟地裏讓它待着，想吃的時候...

我們北方人沒到過年的時候喜歡做一些油炸食品，炸丸子就是其中的一種，炸好的丸子可以直接當零食吃，有時候也會上蒸鍋，加熱一下食用，在以前可以算是奢侈品，只有過年時才能吃到，打電話問了媽媽方法，自己動手，第一次做，還不錯。準備...

1、主料：豬肉餡250克、麪粉500克、白蘿蔔250克。2、輔料：花椒油10克、食鹽1勺、老抽2勺、蠔油1勺、五香粉2勺、姜1塊、葱2根、水適量。3、蘿蔔去皮洗淨。4、白蘿蔔擦成細絲。5、鍋裏燒開水，把檫成絲的蘿蔔下鍋焯水2分鐘，...

1、冬季蘿蔔可以冷藏。冬季蘿蔔可以進行冷藏保存，最好的保存方式是把它放在冷庫中，家庭保存時也可以把蘿蔔放在保鮮袋中，再密封起來存入到冰箱的冷藏室或者保鮮室中，也能讓蘿蔔保存一個月左右的時間，這樣保存的蘿蔔雖然時...

材料：白蘿蔔、馬肉、食鹽、醬油、冰糖、姜、八角、桂皮、生抽、玉米油、水、蒜苗各適量。做法：1、將馬肉切成小塊，在沸水中焯撈出瀝乾，白蘿蔔滾刀切塊，待用；2、起油鍋，倒入少許玉米油潤鍋，7成熱後，放入冰糖熬出糖色；隨後倒入馬...

1、羊肉能和蘿蔔一起吃。2、蘿蔔燉羊肉屬於家常菜，主要工藝是燉。蘿蔔軟爛，清香味淡，具有清痰止咳，温中益氣之功效。增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。...

把新鮮的蘿蔔帶葉子的處理，把蘿蔔的根部去掉，把葉子洗淨備用。鍋裏放入清水燒開，把洗淨的蘿蔔葉子在開水裏面焯一下，即可撈出，放入清水盆裏過一下清水。把過好清水的葉子用手控幹放在蒸籠上面，等水分控幹之後，把葉子切碎放入...

1、因為蘿蔔具有下氣的作用，下氣就可以使腸胃內的氣體通過肛門排出，讓肚子裏的脹氣得到緩解，從而改善腹脹的現象。由此可見，對於一些腹脹和便祕人士來講，多吃一些白蘿蔔其實是有益處的。2、白蘿蔔的主要成分是澱粉酶，具有疏...

1、櫻桃蘿蔔不是水果；2、很多人都會疑惑這種形貌好看，又好吃的櫻桃蘿蔔到底是蔬菜還是水果，其實櫻桃蘿蔔雖然吃起來清爽香脆，沒有一般蘿蔔所具有的的辛辣味道，但其實櫻桃蘿蔔是屬於四季蘿蔔的品種之一，是一種蔬菜，並且這種蘿...

1、原料：豬排骨500克，蘿蔔500克，醬油20克，料酒5克，鹽4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，澱粉5克，油50克。2、蘿蔔切絞成塊，葱切段，薑切片。3、炒鍋上火，放油將葱、姜和蘿蔔放入，煸炒至上色加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水。4、...

1、原料準備：雞蛋2個，蘿蔔一根，鹽，雞精，胡椒粉適量，小葱，香菜適量；2、煎兩顆雞蛋，蘿蔔擦絲，準備好備料，熱油熗炒葱花；3、水開放煎好的雞蛋，蘿蔔絲，煮十分鐘，加鹽，胡椒粉，雞精少許倒入葱花，撒上香菜，湯會越煮越白。...

1、準備食材：白蘿蔔500g；麪粉500g；綠豆粉絲適量；蝦皮適量；花生油適量；姜適量；大葱適量；五香粉適量；精鹽適量；雞蛋3個。2、温水和麪，麪粉里加一個雞蛋這樣麪皮兒更勁道。3、面要和的不軟不硬，像耳垂一樣。麪糰和好餳半小時，這時間正...

1、【香辣醃蘿蔔鹹菜】材料：青蘿蔔5斤、鹽適量、香油2湯匙、辣椒油3湯匙、辣椒粉2湯匙、大蒜2頭、姜1塊、白糖2湯匙、醬油5湯匙。2、做法：把青蘿蔔放在水中，用鋼絲球將表面擦洗一遍，將蘿蔔洗淨，切去兩端。3、將蘿蔔先切成...

1、炸蘿蔔丸子可不焯水。2、我們只需把蘿蔔放在加了食鹽、白醋的水中浸泡即可，這樣就能達到去除蘿蔔澀味並防止它發黑的效果。製作炸蘿蔔丸子要把處理好的蘿蔔和麪粉、雞蛋、生抽等物混合捏成丸子，最後再把它炸至金黃即...

1、炸蘿蔔丸子是山東省的菜，雖然在全國各地都有銷售，但實際上起源於山東，是經典的山東菜系之一，屬於魯菜系。2、製作蘿蔔丸子可以準備適量麪粉，半根白蘿蔔，一些白胡椒粉，鹽，香葱，把白蘿蔔清洗乾淨，把皮去除，再擦成絲，加入適量的鹽...

1、大白菜的種植時間因地區的不同、季節的不同差異比較大。一般情況下，在立秋前後3—5天播種為宜，高温年份可推遲到8月中旬。抗病、生長期長的晚熟品種可以適當早播，生長期限短的中熟品種可適當晚播幾天。2、春蘿蔔應嚴...

1、鹽水用量要適當，食鹽不僅給醃菜以鹹味，而且有防腐作用，加鹽量視蔬菜品種而定，一般夏季用鹽量為醃菜量的百分之二十至二十五，春秋季節為百分之十五至二十，冬季為百分之十至十五；另外，在鹽水錶面放幾瓣去皮大蒜，可有效地防止...