南瓜絲炒蝦米的做法

1、食材：南瓜，蝦米，紅椒，葱，蒜、食鹽、擦絲器。

2、將南瓜去皮後用擦絲器擦成絲狀備用。

3、將蝦米用水浸泡，配料紅椒葱蒜切好備用。

4、鍋內倒油後將配料放入鍋內爆香。

5、爆香後放入浸泡好的蝦米。

6、將蝦米稍微翻炒下倒入南瓜絲。

7、將南瓜炒至變軟後放入少許食鹽。

8、加鹽翻炒後裝盤出鍋即可。