1、短期保存買回來的毛豆帶殼不要清洗，然後裝入塑料袋中，繫緊排出裏面的空氣，然後可以直接放入冰箱，保鮮橙進行保存，這樣能夠保存一個月，拿出來之後也是一樣的新鮮。
2、長期保存首先將毛豆殼去幹淨，挑出裏面破損以及腐壞的毛豆。
然後清洗乾淨，在鍋中放入水燒開加一點鹽，再加一點食用油，將毛豆放進去煮一分鐘。
食鹽可以消菌殺毒，讓毛豆的保存時間更長，食用油可以保持毛豆翠綠的顏色。
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新鮮的毛豆怎麼保存?焯燙冷凍法，先把新鮮毛豆剝成豆粒，然後燒上一鍋鹽開水，等水開後倒入毛豆焯燙30秒左右，馬上撈出放入準備好的涼水中，如果涼水的量不是太多，不能很快冷卻，可以不斷的換水或衝入涼水，讓毛豆儘快冷卻下來等毛豆完全冷卻後，撈出瀝淨水分，晾乾表面的生水，裝入保鮮袋中，每袋裝入足夠一餐吃的即可然後紮緊袋口，將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存，冷凍保存即可，吃的時候取出化凍就可以了 ，今天小編就來聊一聊關於新鮮的毛豆怎麼保存?接下來我們就一起去研究一下吧!
新鮮的毛豆怎麼保存焯燙冷凍法，先把新鮮毛豆剝成豆粒，然後燒上一鍋鹽開水，等水開後倒入毛豆焯燙30秒左右，馬上撈出放入準備好的涼水中，如果涼水的量不是太多，不能很快冷卻，可以不斷的換水或衝入涼水，讓毛豆儘快冷卻下來。
等毛豆完全冷卻後，撈出瀝淨水分，晾乾表面的生水，裝入保鮮袋中，每袋裝入足夠一餐吃的即可。
然後紮緊袋口，將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存，冷凍保存即可，吃的時候取出化凍就可以了。
油炒冷凍法，把剝好的毛豆用清水洗一下，瀝淨水分。
炒鍋倒適量油，油量就是一般炒菜的油量，把油燒熱後，倒入毛豆稍微煸炒一下，然後出鍋攤放至涼透。
把涼透的毛豆裝入保鮮袋中，每袋裝入足夠一餐吃的即可。
然後紮緊袋口，將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存，冷凍保存即可，吃的時候取出化凍就可以了。
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怎麼貯存新鮮毛豆 貯存新鮮毛豆的方法
1、冷藏保鮮法：把毛豆放入塑料袋中進行密封起來，找一個厚實的塑料袋，直接放入冰箱內進行保鮮，可保鮮一個月。
2、直接冷凍法：將剝好的毛豆裝進保鮮盒或飲料瓶裏，放進冰箱冷凍，想吃的時候取出，鮮嫩美味，比冷藏保鮮保存時間稍微長一些。
3、焯水冷凍法：毛豆仁剝開，燒開一鍋開水，將剝好的毛豆仁倒進鍋裏焯一下，時間大約30秒左右，撈出瀝乾水，用保鮮袋裝好，放進冰箱的冷凍層裏，可保存一年之久。
4、油炒冷凍法：把剝好的毛豆用清水洗一下，瀝淨水分。
炒鍋倒適量油，燒熱後倒入毛豆稍微煸炒一下，出鍋攤放至涼透。
把涼透的毛豆裝入保鮮袋中，紮緊袋口，將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存即可。
這種方法也可保存一年之久。
毛豆怎樣保存時間更長更新鮮 毛豆的保鮮方法
1、冷藏保鮮法：可把毛豆放入塑料袋中進行密封，放入冰箱內進行保鮮，可以保鮮一個月。
2、直接冷凍法：將毛豆裝進保鮮盒或飲料瓶裏，裝好放進冰箱冷凍，比冷藏保鮮的保存時間稍長。
3、焯水冷凍法：將剝好的毛豆仁倒進鍋裏焯一下，撈起瀝水。
水分晾乾後，用保鮮袋裝好，放進冰箱冷凍層裏保存即可。
毛豆保鮮儲藏方法
蔬菜的保存一方面關乎種植户的收益，另一方面關乎消費者的獲得價值。
就這兩點而言，保存是十分重要的，但是新鮮的蔬菜由於含有的水分很多，所以保存的難度也比較大，毛豆作為新鮮蔬菜的一種，要如何處理呢？
新鮮毛豆怎麼保存
新鮮毛豆怎麼保存
1、冷藏保鮮法
把毛豆放入塑料袋中進行密封起來，找一個厚實的塑料袋，直接放入冰箱內進行保鮮，後續拿出來也是一樣的新鮮，基本上可以保鮮一個月。
只需短時間保存的，採取這個方法還是不錯的。
tips：不建議把密封的時候，把頭打開，這樣易與別的菜混味，就不新鮮了。
2、直接冷凍法
將剝好的毛豆裝進保鮮盒或大點的飲料瓶裏(飲料瓶最佳)吃的時候方便取出，哪怕是凍在一起了，瓶子敲打幾下就可以了，把裝好放進冰箱冷凍，想吃的時候取出，鮮嫩美味，相當不錯，大家在夏季的時候不妨多弄些試試。
這種比冷藏保鮮，保存時間稍微長一些。
新鮮毛豆怎麼保存
3、焯水冷凍法
如何讓夏天盛產的毛豆保存到冬天呢？想這樣長期保存，教給大家一個好方法：
在毛豆快要過季節的時候，儘量多買些，這樣冬天吃的時候才會和暢快。
先將毛豆仁剝開，讓後燒開一鍋開水，將剝好的毛豆仁倒進鍋裏焯一下，時間大約30秒左右，然後撈起來溧水。
等水分晾乾後，用保鮮袋裝好，放進冰箱的冷凍層裏。
記得哦，一定是冷凍層。
這樣，等到冬天，隨時都可以拿出來燒着吃，吃的時候取出化凍就可以了，保存時間長達一年之久。
tips：但有些網友反映説這種保存方法會導致化凍化的毛豆有異味，這其實是在保存過程中冰箱出現長時間的斷電，毛豆有過化凍造成的。
新鮮毛豆怎麼保存
4、油炒冷凍法
把剝好的毛豆用清水洗一下，瀝淨水分。
炒鍋倒適量油，油量就是一般炒菜的油量，把油燒熱後，倒入毛豆稍微煸炒一下，然後出鍋攤放至涼透。
把涼透的毛豆裝入保鮮袋中，每袋裝入足夠一餐吃的即可。
然後紮緊袋口，將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存，冷凍保存即可，吃的時候取出化凍就可以了。
這種方法也可以保存一年之久，保存的毛豆也容易出現變味、變色等現象，拿出來做菜還是很綠很嫩的，是比較好的一種保存方法。
毛豆怎麼保鮮 如何保存毛豆
1、最簡單的毛豆的存放方法就是把毛豆放進冰箱中存放。
新鮮的毛豆放進冰箱中一般在夏季可以存放3天左右，3天之後再拿出來食用口感還是很好。
2、要想毛豆保存的久一點的話，可以把毛豆洗乾淨，然後放在鍋中炒乾淨水分，炒的越幹，毛豆可以保存的時間越久，而且這樣毛豆的營養價值也很高。
3、還可以把毛豆放在冷凍櫃裏存放。
這種保存方法是可以存放最久的。
基本上只要你放在冷凍櫃中，存放1個月到2個月都是可以的。
4、毛豆最新鮮的保存方法就是帶殼保存。
我們把剛摘下來的毛豆不要去殼就這樣存放，常温下存放1個星期都是沒有問題的。
要煮的時候直接剝殼煮就可以了，而且吃起來也很新鮮。
5、毛豆也可以採用曬乾的方法存放。
我們把毛豆洗乾淨，然後曬乾，曬的越幹存放的時間越久。
曬乾之後用袋子裝好密封即可。
怎樣長期保存新鮮毛豆
1、短期保存。
買回來的毛豆帶殼不要清洗，然後裝入塑料袋中，繫緊排出裏面的空氣，然後可以直接放入冰箱，保鮮橙進行保存，這樣能夠保存一個月，拿出來之後也是一樣的新鮮。
2、長期保存。
（1）首先將毛豆殼去幹淨，挑出裏面破損以及腐壞的毛豆。
然後清洗乾淨，在鍋中放入水燒開加一點鹽，再加一點食用油，將毛豆放進去煮一分鐘。
食鹽可以消菌殺毒，讓毛豆的保存時間更長，食用油可以保持毛豆翠綠的顏色。
（2）準備一個盆裏面放入涼水，將煮好的毛豆放裏冷卻。
過涼水是為了防止毛豆發黃。
過涼水後將毛豆放入保鮮袋中。
（3）可以將一個保鮮袋裏放入一次吃的量，這樣等到吃的時候拿出來一包化凍就可以了，非常方便。
（4）家裏如果有冰櫃的話，可以買個幾十斤毛豆，用這個方法來保存，吃一年多都不成問題。
新鮮毛豆的儲存方法
方法一：焯燙冷凍法。
如果將毛豆焯水後，瀝乾水分，裝進保鮮袋裏放冰箱冷凍室，可以保存較長時間。
方法二：油炒冷凍法。
如果將毛豆過一遍油後再放到冰箱的冷凍室裏保存，可以延長保存時間。
毛豆，學名是大豆，古稱菽。
毛豆，即新鮮連莢的黃豆，曬乾之後又稱大豆，約有5000多年的栽培歷史。
毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆，為一年生的農作物，莖粗硬且帶有細毛。
毛豆喜温怕澇，適宜在夏季高温的温帶地區生長。
毛豆按生長與結莢習性可分為無限生長型、半有限生長型和有限生長型。
毛豆的保鮮儲存方法
儲存毛豆可以用冷凍冷藏法、炒水冷藏法、油炒冷藏法，這些方法能使毛豆保存時間更長更新鮮。
焯水冷藏法是保存毛豆最長時間的方法，先將毛豆殼全部剝掉，煮一鍋沸水，將豆粒倒入鍋中焯30秒後撈起，等水分晾乾後裝入保鮮袋中，放進冰箱冷藏室即可。
冷凍冷藏法保存毛豆，基本上能保存一個月左右。
將毛豆放進一個結實的包裝袋中，放進後密封起來，立即立即放進電冰箱內開展冷藏，食用時拿出來也是一樣的新鮮。
生長習性
大豆性喜暖，種子在10-12℃開始發芽，以15-20℃最適，生長適温20-25℃，開花結莢期適温20-28℃，低温下結莢延遲，低於14℃不能開花，温度過高植株則提前結束生長。
種子發芽要求較多水份，開花期要求土壤含水量在70%-80%，否則花蕾脱落率增加。
大豆在開花前吸肥量不到總量的15%，而開花結莢期佔總吸肥量的80%以上。
新鮮毛豆怎麼保存能長期食用 新鮮毛豆長期保存的方法
1、冷藏保鮮:把毛豆放入塑料袋中密封起來,然後直接放在冰箱內冷藏保鮮,食用時取出即可,使毛豆保留着原本鮮味,可存放1個月左右。
2、直接冷凍:將毛豆裝進保鮮盒密封,再放入冰箱冷凍,食用時需要提前取出化凍,味道鮮味。
這種方法比冷藏保存的時間要長,但也不可久放,以免毛豆的營養成分流失。
3、焯水冷凍:鍋內燒水,水燒開後將毛豆倒入鍋內焯水,時間在30秒左右,然後撈起來瀝乾水分。
接着用保鮮袋裝好,放進冰箱冷凍層,保存的時間長達1年。
新鮮毛豆怎麼儲存
1、焯燙冷凍法：可以先把新鮮毛豆剝成豆粒，然後燒上一鍋鹽開水，等水開後倒入毛豆焯燙30秒左右，馬上撈出放入準備好的涼水中，如果涼水的量不是太多，不能很快冷卻，可以不斷的換水或衝入涼水，讓毛豆儘快冷卻下來。
等毛豆完全冷卻後，撈出瀝淨水分，晾乾表面的生水，裝入保鮮袋中，每袋裝入足夠一餐吃的即可。
然後紮緊袋口，將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存，冷凍保存即可，吃的時候取出化凍就可以了。
這種方法可以保存一年之久。
但有些網友反映説這種保存方法會導致化凍化的毛豆有異味，這其實是在保存過程中冰箱出現長時間的斷電，毛豆有過化凍造成的。
2、油炒冷凍法：把剝好的毛豆用清水洗一下，瀝淨水分。
炒鍋倒適量油，油量就是一般炒菜的油量，把油燒熱後，倒入毛豆稍微煸炒一下，然後出鍋攤放至涼透。
把涼透的毛豆裝入保鮮袋中，每袋裝入足夠一餐吃的即可。
然後紮緊袋口，將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存，冷凍保存即可，吃的時候取出化凍就可以了。
這種方法可以保存一年之久，保存的毛豆也容易出現變味、變色等現象，拿出來做菜還是很綠很嫩的，是比較好的一種保存方法。
保存新鮮毛豆的方法有哪些?
具體方法如下。
1.找一個不漏毛豆米的菜籃子，或是盤子都可以，把毛豆米倒入內，不需要密封；以防密封后，毛豆米身上有白色一層衣，容易腐爛與易變色變味。
2.可以連同毛殼一起摘掉，放入塑料袋中進行密封起來，找一個厚實的塑料袋，可以直接放入冰箱內進行保鮮，後續拿出來也是一樣的新鮮，基本上可以保鮮一個月那樣。
不建議把密封的時候，把頭打開，這樣易與別的菜混味，就不新鮮了。
3.毛豆一般在春夏兩季，非常不易保成，削去皮的，容易腐爛；沒有去皮的，容易變老、變黃，不易吃。
注意：
1.毛豆到了秋冬季節，會相對易保成，時間遠比上兩季保存久。
特別是冬季，一般削皮後的毛豆放到平常生活温度中，保存一週不會有什麼太大的變化，頂多會有一些灰塵，帶皮的，稍有些發黃，都是非常新鮮的。
2.這裏要特別注意的是夏季與秋季温度稍高的時候，多注意新鮮保存，對身體健康有很大的影響。
新鮮的毛豆怎麼保存?焯燙冷凍法，先把新鮮毛豆剝成豆粒，然後燒上一鍋鹽開水，等水開後倒入毛豆焯燙30秒左右，馬上撈出放入準備好的涼水中，如果涼水的量不是太多，不能很快冷卻，可以不斷的換水或衝入涼水，讓毛豆儘快冷卻下來等毛豆完全冷卻後，撈出瀝淨水分，晾乾表面的生水，裝入保鮮袋中，每袋裝入足夠一餐吃的即可然後紮緊袋口，將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存，冷凍保存即可，吃的時候取出化凍就可以了 ，今天小編就來聊一聊關於新鮮的毛豆怎麼保存?接下來我們就一起去研究一下吧!
新鮮的毛豆怎麼保存焯燙冷凍法，先把新鮮毛豆剝成豆粒，然後燒上一鍋鹽開水，等水開後倒入毛豆焯燙30秒左右，馬上撈出放入準備好的涼水中，如果涼水的量不是太多，不能很快冷卻，可以不斷的換水或衝入涼水，讓毛豆儘快冷卻下來。
等毛豆完全冷卻後，撈出瀝淨水分，晾乾表面的生水，裝入保鮮袋中，每袋裝入足夠一餐吃的即可。
然後紮緊袋口，將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存，冷凍保存即可，吃的時候取出化凍就可以了。
油炒冷凍法，把剝好的毛豆用清水洗一下，瀝淨水分。
炒鍋倒適量油，油量就是一般炒菜的油量，把油燒熱後，倒入毛豆稍微煸炒一下，然後出鍋攤放至涼透。
把涼透的毛豆裝入保鮮袋中，每袋裝入足夠一餐吃的即可。
然後紮緊袋口，將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存，冷凍保存即可，吃的時候取出化凍就可以了。
怎麼貯存新鮮毛豆 貯存新鮮毛豆的方法
1、冷藏保鮮法：把毛豆放入塑料袋中進行密封起來，找一個厚實的塑料袋，直接放入冰箱內進行保鮮，可保鮮一個月。
2、直接冷凍法：將剝好的毛豆裝進保鮮盒或飲料瓶裏，放進冰箱冷凍，想吃的時候取出，鮮嫩美味，比冷藏保鮮保存時間稍微長一些。
3、焯水冷凍法：毛豆仁剝開，燒開一鍋開水，將剝好的毛豆仁倒進鍋裏焯一下，時間大約30秒左右，撈出瀝乾水，用保鮮袋裝好，放進冰箱的冷凍層裏，可保存一年之久。
4、油炒冷凍法：把剝好的毛豆用清水洗一下，瀝淨水分。炒鍋倒適量油，燒熱後倒入毛豆稍微煸炒一下，出鍋攤放至涼透。把涼透的毛豆裝入保鮮袋中，紮緊袋口，將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存即可。這種方法也可保存一年之久。
毛豆怎樣保存時間更長更新鮮 毛豆的保鮮方法
1、冷藏保鮮法：可把毛豆放入塑料袋中進行密封，放入冰箱內進行保鮮，可以保鮮一個月。
2、直接冷凍法：將毛豆裝進保鮮盒或飲料瓶裏，裝好放進冰箱冷凍，比冷藏保鮮的保存時間稍長。
3、焯水冷凍法：將剝好的毛豆仁倒進鍋裏焯一下，撈起瀝水。水分晾乾後，用保鮮袋裝好，放進冰箱冷凍層裏保存即可。
毛豆保鮮儲藏方法
蔬菜的保存一方面關乎種植户的收益，另一方面關乎消費者的獲得價值。就這兩點而言，保存是十分重要的，但是新鮮的蔬菜由於含有的水分很多，所以保存的難度也比較大，毛豆作為新鮮蔬菜的一種，要如何處理呢？
新鮮毛豆怎麼保存
新鮮毛豆怎麼保存
1、冷藏保鮮法
把毛豆放入塑料袋中進行密封起來，找一個厚實的塑料袋，直接放入冰箱內進行保鮮，後續拿出來也是一樣的新鮮，基本上可以保鮮一個月。只需短時間保存的，採取這個方法還是不錯的。
tips：不建議把密封的時候，把頭打開，這樣易與別的菜混味，就不新鮮了。
2、直接冷凍法
將剝好的毛豆裝進保鮮盒或大點的飲料瓶裏(飲料瓶最佳)吃的時候方便取出，哪怕是凍在一起了，瓶子敲打幾下就可以了，把裝好放進冰箱冷凍，想吃的時候取出，鮮嫩美味，相當不錯，大家在夏季的時候不妨多弄些試試。這種比冷藏保鮮，保存時間稍微長一些。
新鮮毛豆怎麼保存
3、焯水冷凍法
如何讓夏天盛產的毛豆保存到冬天呢？想這樣長期保存，教給大家一個好方法：
在毛豆快要過季節的時候，儘量多買些，這樣冬天吃的時候才會和暢快。先將毛豆仁剝開，讓後燒開一鍋開水，將剝好的毛豆仁倒進鍋裏焯一下，時間大約30秒左右，然後撈起來溧水。等水分晾乾後，用保鮮袋裝好，放進冰箱的冷凍層裏。記得哦，一定是冷凍層。這樣，等到冬天，隨時都可以拿出來燒着吃，吃的時候取出化凍就可以了，保存時間長達一年之久。
tips：但有些網友反映説這種保存方法會導致化凍化的毛豆有異味，這其實是在保存過程中冰箱出現長時間的斷電，毛豆有過化凍造成的。
新鮮毛豆怎麼保存
4、油炒冷凍法
把剝好的毛豆用清水洗一下，瀝淨水分。炒鍋倒適量油，油量就是一般炒菜的油量，把油燒熱後，倒入毛豆稍微煸炒一下，然後出鍋攤放至涼透。把涼透的毛豆裝入保鮮袋中，每袋裝入足夠一餐吃的即可。然後紮緊袋口，將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存，冷凍保存即可，吃的時候取出化凍就可以了。
這種方法也可以保存一年之久，保存的毛豆也容易出現變味、變色等現象，拿出來做菜還是很綠很嫩的，是比較好的一種保存方法。
毛豆怎麼保鮮 如何保存毛豆
1、最簡單的毛豆的存放方法就是把毛豆放進冰箱中存放。新鮮的毛豆放進冰箱中一般在夏季可以存放3天左右，3天之後再拿出來食用口感還是很好。
2、要想毛豆保存的久一點的話，可以把毛豆洗乾淨，然後放在鍋中炒乾淨水分，炒的越幹，毛豆可以保存的時間越久，而且這樣毛豆的營養價值也很高。
3、還可以把毛豆放在冷凍櫃裏存放。這種保存方法是可以存放最久的。基本上只要你放在冷凍櫃中，存放1個月到2個月都是可以的。
4、毛豆最新鮮的保存方法就是帶殼保存。我們把剛摘下來的毛豆不要去殼就這樣存放，常温下存放1個星期都是沒有問題的。要煮的時候直接剝殼煮就可以了，而且吃起來也很新鮮。
5、毛豆也可以採用曬乾的方法存放。我們把毛豆洗乾淨，然後曬乾，曬的越幹存放的時間越久。曬乾之後用袋子裝好密封即可。
怎樣長期保存新鮮毛豆
1、短期保存。買回來的毛豆帶殼不要清洗，然後裝入塑料袋中，繫緊排出裏面的空氣，然後可以直接放入冰箱，保鮮橙進行保存，這樣能夠保存一個月，拿出來之後也是一樣的新鮮。
2、長期保存。（1）首先將毛豆殼去幹淨，挑出裏面破損以及腐壞的毛豆。然後清洗乾淨，在鍋中放入水燒開加一點鹽，再加一點食用油，將毛豆放進去煮一分鐘。食鹽可以消菌殺毒，讓毛豆的保存時間更長，食用油可以保持毛豆翠綠的顏色。（2）準備一個盆裏面放入涼水，將煮好的毛豆放裏冷卻。過涼水是為了防止毛豆發黃。過涼水後將毛豆放入保鮮袋中。（3）可以將一個保鮮袋裏放入一次吃的量，這樣等到吃的時候拿出來一包化凍就可以了，非常方便。（4）家裏如果有冰櫃的話，可以買個幾十斤毛豆，用這個方法來保存，吃一年多都不成問題。
新鮮毛豆的儲存方法
方法一：焯燙冷凍法。如果將毛豆焯水後，瀝乾水分，裝進保鮮袋裏放冰箱冷凍室，可以保存較長時間。方法二：油炒冷凍法。如果將毛豆過一遍油後再放到冰箱的冷凍室裏保存，可以延長保存時間。
毛豆，學名是大豆，古稱菽。毛豆，即新鮮連莢的黃豆，曬乾之後又稱大豆，約有5000多年的栽培歷史。
毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆，為一年生的農作物，莖粗硬且帶有細毛。
毛豆喜温怕澇，適宜在夏季高温的温帶地區生長。毛豆按生長與結莢習性可分為無限生長型、半有限生長型和有限生長型。
毛豆的保鮮儲存方法
儲存毛豆可以用冷凍冷藏法、炒水冷藏法、油炒冷藏法，這些方法能使毛豆保存時間更長更新鮮。
焯水冷藏法是保存毛豆最長時間的方法，先將毛豆殼全部剝掉，煮一鍋沸水，將豆粒倒入鍋中焯30秒後撈起，等水分晾乾後裝入保鮮袋中，放進冰箱冷藏室即可。
冷凍冷藏法保存毛豆，基本上能保存一個月左右。將毛豆放進一個結實的包裝袋中，放進後密封起來，立即立即放進電冰箱內開展冷藏，食用時拿出來也是一樣的新鮮。
生長習性
大豆性喜暖，種子在10-12℃開始發芽，以15-20℃最適，生長適温20-25℃，開花結莢期適温20-28℃，低温下結莢延遲，低於14℃不能開花，温度過高植株則提前結束生長。
種子發芽要求較多水份，開花期要求土壤含水量在70%-80%，否則花蕾脱落率增加。大豆在開花前吸肥量不到總量的15%，而開花結莢期佔總吸肥量的80%以上。
新鮮毛豆怎麼保存能長期食用 新鮮毛豆長期保存的方法
1、冷藏保鮮:把毛豆放入塑料袋中密封起來,然後直接放在冰箱內冷藏保鮮,食用時取出即可,使毛豆保留着原本鮮味,可存放1個月左右。
2、直接冷凍:將毛豆裝進保鮮盒密封,再放入冰箱冷凍,食用時需要提前取出化凍,味道鮮味。這種方法比冷藏保存的時間要長,但也不可久放,以免毛豆的營養成分流失。
3、焯水冷凍:鍋內燒水,水燒開後將毛豆倒入鍋內焯水,時間在30秒左右,然後撈起來瀝乾水分。接着用保鮮袋裝好,放進冰箱冷凍層,保存的時間長達1年。
新鮮毛豆怎麼儲存
1、焯燙冷凍法：可以先把新鮮毛豆剝成豆粒，然後燒上一鍋鹽開水，等水開後倒入毛豆焯燙30秒左右，馬上撈出放入準備好的涼水中，如果涼水的量不是太多，不能很快冷卻，可以不斷的換水或衝入涼水，讓毛豆儘快冷卻下來。等毛豆完全冷卻後，撈出瀝淨水分，晾乾表面的生水，裝入保鮮袋中，每袋裝入足夠一餐吃的即可。然後紮緊袋口，將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存，冷凍保存即可，吃的時候取出化凍就可以了。這種方法可以保存一年之久。但有些網友反映説這種保存方法會導致化凍化的毛豆有異味，這其實是在保存過程中冰箱出現長時間的斷電，毛豆有過化凍造成的。
2、油炒冷凍法：把剝好的毛豆用清水洗一下，瀝淨水分。炒鍋倒適量油，油量就是一般炒菜的油量，把油燒熱後，倒入毛豆稍微煸炒一下，然後出鍋攤放至涼透。把涼透的毛豆裝入保鮮袋中，每袋裝入足夠一餐吃的即可。然後紮緊袋口，將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存，冷凍保存即可，吃的時候取出化凍就可以了。這種方法可以保存一年之久，保存的毛豆也容易出現變味、變色等現象，拿出來做菜還是很綠很嫩的，是比較好的一種保存方法。
保存新鮮毛豆的方法有哪些?
具體方法如下。
1.找一個不漏毛豆米的菜籃子，或是盤子都可以，把毛豆米倒入內，不需要密封；以防密封后，毛豆米身上有白色一層衣，容易腐爛與易變色變味。
2.可以連同毛殼一起摘掉，放入塑料袋中進行密封起來，找一個厚實的塑料袋，可以直接放入冰箱內進行保鮮，後續拿出來也是一樣的新鮮，基本上可以保鮮一個月那樣。不建議把密封的時候，把頭打開，這樣易與別的菜混味，就不新鮮了。
3.毛豆一般在春夏兩季，非常不易保成，削去皮的，容易腐爛；沒有去皮的，容易變老、變黃，不易吃。
注意：
1.毛豆到了秋冬季節，會相對易保成，時間遠比上兩季保存久。特別是冬季，一般削皮後的毛豆放到平常生活温度中，保存一週不會有什麼太大的變化，頂多會有一些灰塵，帶皮的，稍有些發黃，都是非常新鮮的。
2.這裏要特別注意的是夏季與秋季温度稍高的時候，多注意新鮮保存，對身體健康有很大的影響。
