1、主料：鮮海帶150g、豬尾250g。 2、輔料：花生60g、八角1g、葱。 3、調料：老抽15g、糖15g、食用油、鹽。 4、將豬尾的雜毛去淨後切段。 5、鍋上火加食用油中火將八角和葱段入油中炒香。 6、下入豬尾煸炒，變色後即可，加入老抽炒勻後加入白糖炒勻。 7、加入可沒過豬尾的清水大火燒開後撇去血沫。 8、倒入高壓鍋中中火壓15分鐘後關火散氣。 9、海帶和花生在高壓鍋中中火壓10分鐘左右，即可。
