1、準備好腐竹一斤，適量油，適量香菇。2、將泡好的腐竹切段，鍋中放油，放入泡好的香菇，翻炒出香味，放入腐竹翻炒一分鐘，放入蠔油翻炒均勻。3、放入老抽、生抽翻炒均勻，加水燉煮3分鐘，澱粉放入碗中加水攪拌均勻，倒入水、澱粉翻炒均勻即可。
