1、準備麻子菜、生抽、麻汁、蒜末、紅椒、醋。2、清洗乾淨,摘掉粗莖。3、鍋裏的水燒開後,放進麻子菜煮至水再次燒開,撈出控幹水份裝盤。4、大蒜切末,把鹽、香醋、生抽調成汁。5、蒜末放進麻子菜裏,倒入調味汁。6、加入少許香油拌勻即可。