1、首先將茄子切條,放入碗中,加入生粉,攪拌之後。
2、然後再茄條下油鍋炸制,呈金黃色可以倒出來了。
3、之後再將鍋里加底油,加葱薑蒜末和番茄沙司。
4、最後再加大量糖,加醬油、米醋、鹽,翻炒即可了的。
