1、主料：綠豆芽200g。調料：食鹽適量，姜適量，調和油適量，胡蘿蔔適量，萵筍適量。2、綠豆芽摘洗乾淨。3、紅蘿蔔、生薑、萵筍切絲。4、炒過放油燒熱放入紅蘿蔔，接着放入萵筍，放入豆芽和生薑。5、炒至豆芽軟調入鹽巴，調入雞精出鍋。
