1、主料:牛肉500克。2、輔料:紅油30克、辣椒麪20克、芝麻適量。3、做法:(1)牛肉切大塊。(2)上鍋煮15分鐘。(3)牛肉切條。(4)下鍋炸撈起八成油温下鍋復炸。(5)炸幹之後撈出。(6)加入調料攪拌。