如何做蒜香土豆

1、食材：土豆1個、蒜頭4瓣、黃油適量、鹽少許、黑胡椒粉少許。

2、把土豆去皮切塊。

3、洗乾淨土豆塊表面的澱粉，放入蒸鍋蒸十五分鐘。

4、把蒜頭切末。

5、平底鍋裏倒入少許的食用油燒熱。

6、放入蒸好的土豆用中小火煎。

7、煎至土豆表面金黃，煎的時候給土豆翻翻面。

8、放入黃油調小火，輕輕的晃動鍋了，讓黃油融化，而不糊底。

9、待黃油完全融化了，放入蒜末用鏟子輕輕的炒出香味。

10、最後撒入少許的鹽和黑胡椒粉炒均勻即可出鍋。