如何做蒜香青豆

1、主料：青豆200克。

2、調料：食鹽3克、蒜頭10瓣、白砂糖8克、大蒜粉5克。

3、青豆洗淨，提前用清水泡漲後撈出徹底晾乾水分。

4、熱鍋上油，放入蒜頭，用小火把蒜頭熬成金黃後撈出。

5、倒入瀝乾水的青豆，中小火炸12分鐘左右至青豆粒酥香，起鍋瀝油備用。

6、另取淨鍋，倒入炸好的青豆，撒上鹽，細砂糖，蒜粉後翻勻即可。