還可以放些蓮子,做法如下:1、主料:排骨800g、花生50g、蓮子10個。輔料:油適量、鹽適量、雞精適量。2、排骨焯水,去污血。3、把焯好水的排骨放在鍋中加花生和蓮子。4、倒入適量的水。5、大火煮40分鐘左右加鹽。6、加點雞精調味即可出鍋。7、出鍋後撒點小葱。