降低膽固醇,降壓,養血。乾貝洗淨後用温水泡軟。大米淘洗乾淨後與乾貝一起放入電飯鍋中,插上電源,蓋上蓋,按下開關鍵。鍋裏的粥煮至9成熟時,開蓋放入海鮮,並加鹽調味,拔下電源,利用鍋裏的餘熱讓蝦熟透。裝碗時撒上葱花和胡椒粉。