1、木耳和葱可以同時吃。2、對於三高人羣來説，這道菜餚可以幫助他們降低血壓、血脂和血糖。3、其次黑木耳和小葱搭配，可以增強預防痢疾的作用，保護人的身體健康。4、從傳統醫學的角度來説，葱的辛熱性味，可以加黑木耳的清肺涼血作用傳向人體更多的部位，類似於引經藥物一樣。
