1、青椒富含維生素C和碳水化合物。在功效作用方面，青椒具有温中下氣、散寒除濕的功效，能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。2、青椒能夠刺激唾液和胃液分泌，能增進食慾，幫助消化，促進腸蠕動，防止便祕。
