1、材料：蘋果、排骨、蓮藕。2、做法：新鮮的排骨和蓮藕洗淨切成小塊，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鐘，放入切好的蘋果煲幾分鍾，即可食用。3、功效：經常用腦的人多吃藕，可以起到益血補髓，安神健腦的作用。4、蓮藕蘋果排骨湯，既可補充優質蛋白質，同時也可補充鈣、磷等礦物質和維生素，增強免疫力，益智健腦。
