炒芥菜疙瘩絲的做法

1、食材：芥菜1個、蒜末5克、油10克、幹辣椒4克。

2、芥菜疙瘩去皮擦子擦成細絲。

3、鍋裏放油，把辣椒、蒜末炸出香味。

4、把芥菜絲放進鍋內快速翻炒。

5、加入1勺蠔油、1勺糖、1勺老抽、1勺雞精調味。

6、炒至幾乎沒有多餘水分，即可出鍋裝盤。