1、準備用料。豆芽、蒜苗、鹽、雞粉、醋。2、豆芽泡水果清洗乾淨後，瀝乾水分。3、蒜苗切小段，蒜頭切碎，辣椒一個。4、先燒油爆香蒜頭跟小辣椒。5、放豆芽快速翻炒。6、放入蒜苗，加入半小勺子鹽。7、再放點雞粉提味。8、起鍋前放一勺子醋，翻炒均勻即可。
