用料:豆芽,胡蘿蔔。步驟:1、豆芽摘掉尾部洗淨備用。2、胡蘿蔔去皮切成細絲。3、葱切段備用。4、熱鍋倒入少許油燒熱放入胡蘿蔔絲,放入豆芽。5、快速翻炒,放入鹽、胡椒粉和少量雞粉調味。6、大火炒軟,放入葱段,翻炒片刻出鍋。