相關蘿蔔的科普知識

1、主料：白蘿蔔2顆、鹽3把、生抽1袋、姜1塊、蒜1顆、辣椒1只。2、白蘿蔔切成手指粗細長條，加鹽攪拌均勻醃製一天，倒出醃出的水。蘿蔔條陽光下暴曬兩天。失去大部分水分後放入容器，辣椒、姜切絲，蒜切片放進去拌勻。3、生抽...

1、鹽水用量要適當，食鹽不僅給醃菜以鹹味，而且有防腐作用，加鹽量視蔬菜品種而定，一般夏季用鹽量為醃菜量的百分之二十至二十五，春秋季節為百分之十五至二十，冬季為百分之十至十五；另外，在鹽水錶面放幾瓣去皮大蒜，可有效地防止...

1、主料：白蘿蔔2個、蒜3瓣、小米辣3個、鹽2匙、醋90g、白糖80g、生抽30g、味精2g、白開水200g。2、白蘿蔔兩根削皮切掉頭尾。白蘿蔔一切二，二切四。3、切成厚薄均勻的片，不要太厚以免不入味。放2匙鹽醃製2-3小時讓蘿蔔出...

1、白蘿蔔、胡蘿蔔洗淨切條。2、碗中倒入白蘿蔔、胡蘿蔔，加入鹽，醃製20分鐘。3、碗中放入泡椒、白砂糖、鹽、麻椒、白醋，攪拌均勻。4、加入清水、蒜片、薑片，倒入蘿蔔，攪拌均勻，裹上保鮮膜。5、放冰箱冷藏3天就可以食用了。...

1、食材：豬肉丁、白蘿蔔、蒜末、剁椒。2、調料：花椒、豆瓣醬、料酒、白糖、生抽、水澱粉、香油。3、白蘿蔔切成丁狀，放入沸水中煮10分鐘，撈出瀝乾水分，保留一小碗煮蘿蔔的水備用。4、燒熱油鍋，小火爆香花椒，轉大火放入豬肉丁...

1、將白蘿蔔洗淨，把白蘿蔔切成條狀，大小適中。2、用能瀝乾水分的容器裝蘿蔔條，放在通風處，撒上鹽，醃製2到3小時。3、鍋中燒開水，大概是醃製容器大小的水量，放入鹽、生薑、花椒、冰糖煮開，接着倒入醋。4、水煮開後待冰糖融化，關...

1、用料：蘿蔔1顆、糖3勺、鹽2勺、生抽1勺、陳醋1勺。2、準備一顆蘿蔔，洗淨去皮。3、切成薄片，儘量切薄一點口感更好。4、切好的蘿蔔加入鹽，糖攪拌均勻醃製20分鐘。5、醃製過程中我們調製醬汁，碗裏倒入一勺糖、一勺生抽、一...

1、不建議食用裏面發黑的白蘿蔔。2、白蘿蔔發黑的情況比較複雜，可能是白蘿蔔內部引起的腐敗變質，也可能是蘿蔔老了，產生的老化反應，無論是什麼原因，只要內部產生了黑化反應就不建議再次食用了。3、白蘿蔔切開時間長了會失...

1、蘿蔔和米粉的比例一般是2:1，或者是3:1。2、原料：米粉300公克、太白粉70公克、水600㏄、白蘿蔔絲900公克；輔料：廣式臘腸30公克、蝦米30公克；調料：鹽1大匙鮮雞粉、1大匙糖、3大匙胡椒粉、1/2大匙麻油3、將米粉、太白粉加入...

1、主料：羊排500克。2、輔料：白蘿蔔200克。3、調料：姜15克、大葱15克、料酒20克、胡椒粉2克、鹽10克、味精2克。4、羊扦排洗淨改成長4.5釐米的塊，用清水泡淨血水。5、蘿蔔去皮洗淨改成長4釐米、寬1.5釐米、厚1釐米的條型...

1、主料：酸蘿蔔200g、柿子椒100g、西紅柿1個。2、輔料：食鹽適量、調和油適量。3、辣椒和番茄都洗淨切開。4、蘿蔔洗淨，去皮，切片。5、鍋中放油，先炒辣椒。6、倒入蘿蔔，一起炒。7、再加上番茄。8、加適量的鹽。9、最後加點水...

1、蘿蔔適合種植在土層深厚，疏鬆肥沃，保水保肥性能良好的沙壤土中，土壤的酸鹼值以5.3-7為合適，它的生長需要充足的光照，這樣肉質根會快速的膨大，產量高，適合種子萌發温度在2-3度，適宜生長温度在20-25度之間，四季均可種植，一般秋...

1、清熱止咳，蘿蔔具有清熱止咳的作用。常吃可改善經常性咳嗽者。2、補充機體水分，冬天乾燥身體水分流失較快，蘿蔔水分含量較高在百分之九十以上。冬天吃蘿蔔可補充機體水分，促進水液循環。3、有助於腸蠕動，蘿蔔中含有芥子...

用料：肥腸適量，蘿蔔一隻，豆瓣醬一大勺，料酒一大勺，生薑一小塊，大蒜三四瓣。做法：1、將大腸洗乾淨，放料酒醃一會兒。2、生薑切厚片拍扁，大蒜拍扁，熱鍋熱油後，下豆瓣醬、大蒜、生薑炒一會兒，下肥腸後繼續煸炒。炒大概三到五分鐘，然後...

1、蘿蔔洗淨切成幾節，最主要看你的碗有多大就切成多長一節。豎着把蘿蔔皮繞着圈切下來，別太厚也別太薄。2、把蘿蔔皮放入碗中後加冰糖兩顆，朝天椒，生抽，醋，最主要是要大部分浸泡在醋和生抽裏就行，放在冰箱冷藏二天，開吃。...

1、冬季蘿蔔可以冷藏。冬季蘿蔔可以進行冷藏保存，最好的保存方式是把它放在冷庫中，家庭保存時也可以把蘿蔔放在保鮮袋中，再密封起來存入到冰箱的冷藏室或者保鮮室中，也能讓蘿蔔保存一個月左右的時間，這樣保存的蘿蔔雖然時...

1、用料：蘿蔔葉子2茬、蒜米3瓣、生薑一塊、辣椒2個、食用油適量、調味醬汁、生抽1湯匙、蠔油1湯匙。2、涼拌蘿蔔葉的做法：挑選比較嫩的蘿蔔葉子，摘掉髮黃的葉子和比較老的葉子。蘿蔔葉子放入鹽水裏浸泡10分鐘，洗掉灰塵和...

1、蘿蔔適合種植在土層深厚，疏鬆肥沃，保水保肥性能良好的沙壤土中，土壤的酸鹼值以5.3-7為合適，它的生長需要充足的光照，這樣肉質根會快速的膨大，產量高，適合種子萌發温度在2-3度，適宜生長温度在20-25度之間，四季均可種植，一般秋...

1、主料：5000克鮮蘿蔔洗淨切成比筷子稍粗、長約兩寸的條狀，曬成500克的蘿蔔乾。2、配料：水2000克，醋800克，鹽100克，白糖250克，十三香、辣椒油適量，味精少許。3、製作方法：將水、醋、十三香、鹽放入鍋中煮沸，停火時放入味精，放涼...

1、原料：鮮青蘿蔔。2、輔料：尖椒絲、泡紅椒絲、葱絲、薑絲、蒜末、鹽、味精、食用油、花椒等。3、將青蘿蔔洗淨削皮，切成5釐米長的筷子條，整齊地擺碼在盤內即成。或焯水，加入尖椒絲、泡紅椒絲、葱絲、薑絲、蒜末用熱花椒油...

1、蘿蔔屬於涼性性質，口味是有些辛辣的，也有些甜。能夠入脾、入胃。有着消食消除體內淤積，清熱化痰、解毒的功效。能夠治療積食肚子脹、嘔吐反酸水、吐血、偏頭疼等症狀。2、巧食蘿蔔：每晚睡覺前吃30g蘿蔔，能消食化積，清熱...

1、室温下儲存。沙窩蘿蔔是屬於根莖類的食材，其本身就是比較耐儲存的一類食材，而且沙窩蘿蔔一般都是在每年的11月份左右開始上市，此時天氣温度相對來説是比較低的，所以在室温不高的情況下，可以直接將其置於室內陰涼、通風...

1、在煮白蘿蔔水的時候,可以準備白蘿蔔300克,冰糖50克,清水適量,把準備好的白蘿蔔洗淨以後削掉外皮,再把它切成塊狀,然後放到乾淨的砂鍋中,放入準備好的冰糖,加入清水。2、加熱煮開後調小火力慢慢煮半小時左右,煮好以...

1、用料：蘿蔔500g、鹽50g、生抽30g、花椒20g、仔姜50g、小米辣50g、紅辣椒50g、雞精5g。2、將蘿蔔洗淨，切片備用。3、在蘿蔔中加入50g鹽，醃至蘿蔔出水。4、醃製好的蘿蔔片中加入水洗淨備用。5、準備輔料，仔姜50g切絲，小米...

1、在煮白蘿蔔水的時候,可以準備白蘿蔔300克,冰糖50克,清水適量,把準備好的白蘿蔔洗淨以後削掉外皮,再把它切成塊狀,然後放到乾淨的砂鍋中,放入準備好的冰糖,加入清水。2、加熱煮開後調小火力慢慢煮半小時左右,煮好以...