醋泡蘿蔔皮技巧

1、蘿蔔洗淨切成幾節，最主要看你的碗有多大就切成多長一節。豎着把蘿蔔皮繞着圈切下來，別太厚也別太薄。

2、把蘿蔔皮放入碗中後加冰糖兩顆，朝天椒，生抽，醋，最主要是要大部分浸泡在醋和生抽裏就行，放在冰箱冷藏二天，開吃。