過年肉腸怎麼做

1、食材：肉末300克、葱花、薑末各10克、鹽、雞精各2克、生抽、蠔油各10毫升、雞蛋1個、澱粉15克、豆皮2張。

2、將葱末、薑末、鹽、雞精、生抽和蠔油倒入肉末上。

3、再加入1個雞蛋和2大勺澱粉。

4、攪勻備用。

5、在豆皮上鋪上肉餡。

6、捲起。

7、上鍋蒸20分鐘。

8、切片擺盤即可。

9、這樣營養美味的家常肉腸即可完成。