1、首先把黃豆用幹鍋炒成微微的有點糊狀,用碗裝一邊。2、然後肉丁下鍋,炒熟。豆腐下鍋,粉絲下鍋,炒一下,再放入炒好的黃豆,3、再放水,加入醬油與鹽,4、水開後把提前用水和山芋粉調好的水倒入鍋裏,5、一邊倒調好的山芋粉水,一邊用筷子不停的攪拌,6、攪拌好了,再煮幾分鍾就可以了。