1、準備材料：五花肉、洋葱、鹽、蠔油、料酒、孜然粉、生薑粉、生抽、色拉油、葱2、做法：將五花肉洗淨，切成厚薄適中的肉片；3、將五花肉片放入碗中，加入鹽、蠔油、料酒、孜然粉、生薑粉、生抽、色拉油等攪拌均勻，醃製1小時左右；4、將洋葱切成細絲備用；5、在烤盤底部塗一層薄油，將洋葱鋪在上面；6、把醃製好的五花肉片放在洋葱上面一層，放入預熱230度的烤箱中層15分鐘；7、將小葱洗淨後切碎，撒在烤好的肉上即可。
