1、保存紫甘藍的最好方法就是將紫甘藍置於乾燥、通風、陰涼、避免陽光直射的地方。2、因為紫甘藍的營養元素很豐富，但是其水分也很容易流失，如果不是馬上食用的話，為了保存其新鮮度和水分，也可以將其用保鮮袋包起來放於冰箱，這樣可以減緩它水分流失的速度。3、但是為了保持其口感和新鮮起見，買回來的紫甘藍應該儘快食用為好，不宜保存太久。
