1、材料:海蜇、香菜、蒜末、芝麻。調料鹽、味精、糖、醋、香油、葱油。 2、將海蜇切成絲用清水沖洗數遍,去除鹹味。 3、香菜洗淨切成段。 4、將海蜇絲、香菜、蒜末、芝麻加入鹽、味精、糖、醋、香油、葱油拌勻即可。