如何製作粒粒分明的美味醬油炒飯

1、原料:米飯約300克,蛋黃1個,胡蘿蔔丁約40克,黃瓜丁約40克,火腿丁約40克。

如何製作粒粒分明的美味醬油炒飯

2、將米飯搗散,加入蛋黃抓拌均勻備用,接着再將配菜洗淨切丁備用。

3、鍋中燒油,油熱放入葱花爆出香味,接着放入米飯,中火炒透,直至出現噼啪聲

4、接着再放入配菜,鹽,雞精,醬油,翻炒均勻入味即可開吃。