1、仔排 1小根、玉米 一小根、山藥 50克、薑片 適量、葱段 適量、料酒 適量、桂皮 少許、鹽 適量。
2、新鮮仔排冷水浸泡1小時去血水。
3、山藥去皮洗淨切段後放入冷水中,玉米切小段。
4、排骨冷水上鍋,加薑片,桂皮,料酒開煮。
5、煮沸後撇去浮沫,繼續燉煮20分鐘。
6、加入玉米段,煮30分鐘。
7、加入山藥塊,再煮30分鐘。
8、加入葱段後微火繼續燉煮10分鐘。
9、撒少許鹽,即可享用。
1、仔排 1小根、玉米 一小根、山藥 50克、薑片 適量、葱段 適量、料酒 適量、桂皮 少許、鹽 適量。
2、新鮮仔排冷水浸泡1小時去血水。
3、山藥去皮洗淨切段後放入冷水中,玉米切小段。
4、排骨冷水上鍋,加薑片,桂皮,料酒開煮。
5、煮沸後撇去浮沫,繼續燉煮20分鐘。
6、加入玉米段,煮30分鐘。
7、加入山藥塊,再煮30分鐘。
8、加入葱段後微火繼續燉煮10分鐘。
9、撒少許鹽,即可享用。