這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料金針菇:200克; 剁椒: 40克; 胡椒粉:1/4小勺;辣椒油:20克;食鹽:半小勺;雞精:半小勺;醋:15克; 剁椒蒸金針菇的做法金針菇一把切去尾部相連的部分過清水沖洗乾淨濾幹水分後整齊的碼入盤中備用將盤子置於蒸格上蓋上鍋蓋,大火蒸5分鐘剁椒醬40克、鹽1/2小勺、雞精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克調成味汁開蓋,將盤中的水分倒掉,將調味汁淋在金針菇表面即可