1、材料：芥菜250克、甘薯400克、鹽3克。2、芥菜洗淨，切約5釐米長。 3、番薯（甘薯）去皮，洗淨，切角形。 4、水七杯或適量放入煲內煲滾，放入芥菜，番薯煲滾，慢火煲20分鐘至芥菜，番薯粒，方可下鹽調味，不下鹽也可，無須下油。
