1、泡發前的幹桃膠適量。
2、幹桃膠加水浸泡24小時以上,其間需要反覆沖洗,去掉髒東西和雜質。
3、待完全泡發,沒有硬芯,清洗乾淨。
4、桃膠控幹水份,梨要去皮,去核,切成小塊,桂圓去皮,大棗在開水中汆燙,以便去除棗皮中的苦味,並去核,枸杞洗淨。
5、將所有食材倒入小鍋中。
6、加入兩碗清水。
7、大火煮開後,中火再煮20分鐘,其間要用勺子進行攪拌,基本在20分鐘後湯汁開始濃稠,就可以關火。
8、一碗香甜的桃膠羹就可以出鍋享用啦。
1.泡發前的幹桃膠適量。
2.幹桃膠加水浸泡24小時以上,其間需要反覆沖洗,去掉髒東西和雜質。
3.待完全泡發,沒有硬芯,清洗乾淨。
4.桃膠控幹水份,梨要去皮,去核,切成小塊,桂圓去皮,大棗在開水中汆燙,以便去除棗皮中的苦味,並去核,枸杞洗淨。
5.將所有食材倒入小鍋中。
6.加入兩碗清水。
7.大火煮開後,中火再煮20分鐘,其間要用勺子進行攪拌,基本在20分鐘後湯汁開始濃稠,就可以關火。
8.一碗香甜的桃膠羹就可以出鍋享用啦。