1、可以。2、葛根曬乾後可以直接泡水,葛根中含有豐富的葛根素、大豆苷元、蛋白質、維生素以及多種微量元素。適量喝一點葛根泡水具有預防心血管疾病、美容養顏、降血壓、解酒、解表生肌等功效。3、同時曬乾了的葛根更利於保存。