1、控幹水份，裝在保鮮袋/保鮮盒裏放在冰箱保鮮室，可放兩至三天。 2、繼續用涼水浸泡，視氣温情況可放三至五天。 3、重新曬乾保存。泡發木耳之前一定要注意用量，過多的木耳也要儘快食用，時間越長營養流失越多，還容易腐爛變質。
