1、工具/原料：章魚、鹽、醋。2、：市場上買回來章魚，先用大量的清水沖洗一遍。3、沖洗後，放到大盆裏，加入適量的水、鹽和醋，不斷的搓洗，把粘液清洗乾淨為止。4、清洗八爪魚，把章魚的眼睛、牙齒、內臟等全部摳掉，清洗乾淨章魚的墨汁。5、把章魚的黑色的“外衣”順着從頭往下撕下來，這是最腥的部位，一定要清洗乾淨哦。6、最後，反覆清洗，洗過的水不會渾濁就説明洗乾淨了。
