相關羊油的科普知識

1、首先鍋內不要放油，直接將羊板油洗淨後放入翻炒，剛開始會有羊板油自帶的一些水份。2、繼續翻炒至水份蒸發完畢，羊板油就會開始出油，這時將火調小。3、小火熬着，讓羊板油慢慢的將油煉出。4、當鍋中的油渣呈乾癟黃色時，説明...

1、主料：羊尾油2斤、白麪粉3斤。2、輔料：核桃適量、芝麻適量、花生適量。3、羊尾油切小塊，放入鍋中煉油，竅門是先加入50毫升水方便煉。4、逐漸煉出的油，小火。5、取出油渣，得到淨羊油。6、淨炒鍋中下花生、核桃、芝麻炒香，再...

1、食材：羊板油1000克、辣椒醬250克、花生油300克、食鹽2克。2、鍋內不要放油，直接將羊板油洗淨後放入翻炒，剛開始會有羊板油自帶的一些水份。3、繼續翻炒至水份蒸發完畢，羊板油就會開始出油，這時將火調小。4、小火熬着，讓...

1、首先鍋內不要放油，直接將羊板油洗淨後放入翻炒，剛開始會有羊板油自帶的一些水份。2、繼續翻炒至水份蒸發完畢，羊板油就會開始出油，這時將火調小。3、小火熬着，讓羊板油慢慢的將油煉出。4、當鍋中的油渣呈乾癟黃色時，説明...

1、在油污處用開水燙（加熱熔解）後倒掉（適合沾染油污的容器類）或直接用廢報紙、廁紙擦去（適合表面）。2、再加入洗衣粉溶液擦洗，如無洗衣粉用油污剋星（如藍月亮、威猛先生去除廚房油污那種）直接噴塗靜置後洗淨即可。...

1、鍋內不要放油，直接將羊板油洗淨後放入翻炒。（剛開始會有羊板油自帶的一些水份）2、繼續翻炒至水份蒸發完畢，羊板油就會開始出油，這時將火調小。3、小火熬着，讓羊板油慢慢的將油煉出。4、當鍋中的油渣呈乾癟黃色時，説明油已...

1、主料：羊尾油2斤、白麪粉3斤；輔料：核桃適量、芝麻適量、花生適量；2、羊尾油切小塊，放入鍋中煉油，竅門是先加入50毫升水方便煉製；3、逐漸煉出的油，小火；4、取出油渣，得到淨羊油；5、淨炒鍋中下花生、核桃、芝麻炒香，再加入白麪粉；6...

1、羊油燒茄子、羊尾油炒油菜、羊油炒長豆角、爆炒羊肉等菜可以用羊油炒。2、羊油為牛科動物山羊或綿羊的脂肪油。多由熬煮羊的內臟脂肪組織而得。三種脂肪酸的組成比例為飽和脂肪酸57.3%,單不飽和脂肪酸36.1%,多不飽...

1、鍋內不要放油，直接將羊板油洗淨後放入翻炒。（剛開始會有羊板油自帶的一些水份）2、繼續翻炒至水份蒸發完畢，羊板油就會開始出油，這時將火調小。3、小火熬着，讓羊板油慢慢的將油煉出。4、當鍋中的油渣呈乾癟黃色時，説明油已...

1、熬製羊油需要一小時左右，就可以得到品質非常好的羊油了。2、白色或微黃色蠟狀固體，相對密度0.943～0.952。熔點42～48℃。碘值38～42。皂化值194-199。主要成分為油酸、硬脂酸和棕櫚酸的甘油三酸酯。是從羊的內臟附近和皮...

1、將麪粉用開水和麪，和好的面很軟，有點點粘手，再加入少許色拉油，繼續和麪，把油全部和在麪糰裏，麪糰光滑不粘手可以了。2、醒好的面，分成幾個小劑子，將小劑子擀成薄皮。3、撒鹽、抹油，將鹽和羊油均勻的抹在面上。4、撒上葱花，可...

1、把羊油練成油脂，撈淨油渣，注意別煉太狠，油渣變黃即可，以免羊油帶焦糊味。2、鐵炒鍋先加熱，放入粉狀的小片麥麩翻炒到出香味。3、徐徐加入羊油，不停小火翻炒，待油脂和麥麩充分吸融。但麩子還是粉狀的就可以了剷出冷卻，把冷...

1、將麪粉用開水和麪，和好的面很軟，有點點粘手，再加入少許色拉油，繼續和麪，把油全部和在麪糰裏，麪糰光滑不粘手可以了。2、醒好的面，分成幾個小劑子，將小劑子擀成薄皮。3、撒鹽、抹油，將鹽和羊油均勻的抹在面上。4、撒上葱花，可...

1、羊油切小片。2、放鍋裏大火熬到白色完全消失，過程不斷翻攪。3、紅油準備一碗辣椒麪，放一些鹽。4、油熬好後，放置一會，不要太燙，然後潑到辣椒麪上。5、油倒入辣椒麪後，拿筷子攪勻，放涼即可。6、倒入辣椒麪剩下的油，在倒入另...

羊油辣椒做法如下：準備食材：辣椒粉半斤，羊油2斤，葱段和生薑片各1兩，十三香。羊油洗乾淨，葱姜切小塊，辣椒粉加十三香攪拌均勻。小火煉出羊油，放入葱姜炸黃撈出。羊油放涼到6成熱，倒入辣椒粉中。待到羊油凝固時，再次攪拌均勻即可...

1、原料：辣椒麪半斤，羊油2斤，豬油半斤，色拉油半斤。2、輔料：葱段和生薑片各1兩，八角3克，桂皮3克，陳皮10克，丁香2克，山奈5克，花椒5克，小茴香3克，香葉3克，良姜5克，草果2個，甘草2克。3、把羊油和豬油煉好以後，倒入色拉油並放入所有輔料，小...

1、食材：麪粉500g、黃油100g、雞蛋1個、牛奶150g、泡打粉2g、鹽10g。2、雞蛋打散成蛋液，鹽用熱牛奶融化，黃油微波融化。3、麪粉中加入泡打粉，加入蛋液和鹽牛奶，加入黃油。4、攪拌均勻，用保鮮膜包好麪糰，醒15分鐘。5、擀成約0...

1、首先鍋內不要放油，直接將羊板油洗淨後放入翻炒，剛開始會有羊板油自帶的一些水份。2、繼續翻炒至水份蒸發完畢，羊板油就會開始出油，這時將火調小。3、小火熬着，讓羊板油慢慢的將油煉出。4、當鍋中的油渣呈乾癟黃色時，説明...

1、增進食慾，羊油色澤白或黃白，具有羊油的特殊香味，深受人們歡迎。與一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增進人們的食慾。特別與蘿蔔、粉絲及豆製品相配時，可以獲得用其他調料難以達到的美味。2、禦寒，羊油中含有多種...

1、熬製羊油需要一小時左右，就可以得到品質非常好的羊油了。2、白色或微黃色蠟狀固體，相對密度0.943～0.952。熔點42～48℃。碘值38～42。皂化值194-199。主要成分為油酸、硬脂酸和棕櫚酸的甘油三酸酯。是從羊的內臟附近和皮...

1、食材：羊油2斤；洋葱一個；大葱半根；蘋果一個；花椒5g；桂皮1/2片；大料2顆；2、羊油煉製的做法：先將羊油切塊，鍋內需無油無水放入羊油，小火炒製出油，加熱至油冒泡後，放入所有香料，全程小火熬製，將羊油拷幹即可出鍋；晾涼後，再過濾掉渣滓，然...

1、純羊油。選用腥羶味大的種羊肥肉自己煉製為最好。切成小塊，而後下鍋煉油。這種老種羊羊油講求純正，反而不建議添加任何搭配。並且熬製時間不宜過長，一旦油渣焦糊就會嚴重影響羊油的味道和品質。之後，裝入密封瓶直接開...

1、主料：羊尾油2斤、白麪粉3斤；輔料：核桃適量、芝麻適量、花生適量；2、羊尾油切小塊，放入鍋中煉油，竅門是先加入50毫升水方便煉製；3、逐漸煉出的油，小火；4、取出油渣，得到淨羊油；5、淨炒鍋中下花生、核桃、芝麻炒香，再加入白麪粉；6...

1、羊油切小片。2、放鍋裏大火熬到白色完全消失，過程不斷翻攪。3、紅油準備一碗辣椒麪，放一些鹽。4、油熬好後，放置一會，不要太燙，然後潑到辣椒麪上。5、油倒入辣椒麪後，拿筷子攪勻，放涼即可。6、倒入辣椒麪剩下的油，在倒入另...

1、在油污處用開水燙（加熱熔解）後倒掉（適合沾染油污的容器類）或直接用廢報紙、廁紙擦去（適合表面）。2、再加入洗衣粉溶液擦洗，如無洗衣粉用油污剋星（如藍月亮、威猛先生去除廚房油污那種）直接噴塗靜置後洗淨即可。...