亞麻籽油不能炸東西。亞麻籽油的營養成分在高温中極易被破壞，因此亞麻籽油適合用來涼拌或調湯。亞麻籽油含有粗蛋白、脂肪及人體必需脂肪酸，如亞麻酸、亞油酸等，還含有維生素E、類黃酮、鉀、鋅等礦物質。
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亞麻籽油不可以炸東西吃，亞麻籽油可以像普通食用油一樣用於家常炒菜，但是不適合高温煎炸，因為亞麻籽油中多的α-亞麻酸在高温條件下易氧化，一般高温煎炸可以選擇棕櫚油。
亞麻來自籽油由亞麻籽製取而成，亞麻籽是亞麻的籽實，屬亞麻科，別稱額胡麻，因其原產於東印度地區，漢朝張騫出使西域時，經絲綢之路將亞麻帶回中國，主要種植於舊時匈奴一帶，是“胡人”聚集的地區，因此而得名。
油用亞麻主要產於加拿大、中國、阿根廷、美國。我國是在公元前2世紀由漢代特使張騫出使西域時帶回的亞麻種子，在新疆，甘肅，寧夏、黑龍江、吉林、內蒙古、山西、東北等地開始種植，初始亞麻籽主要作藥用， 直到16世紀才用其種子榨油，如今是我國主要經濟作物之一，也是我國華北、西北、東北高寒地區種植的主要油料作物。
亞麻籽油能炸東西嗎
不能。由於高温會破壞亞麻酸，降低亞麻籽油的功效，很容易導致營養流失，並且還會釋放出有害物質，是不能高温炸東西的。亞麻籽油由亞麻籽製取而成，亞麻籽是亞麻的籽實，屬亞麻科，別稱胡麻。
亞麻籽油炸東西行嗎
1、亞麻籽油炸東西不行，因為亞麻籽油中多的α-亞麻酸在高温條件下易氧化。其實不光是亞麻籽油，大部分植物油都不太適合高温煎炸，一般高温煎炸可以選擇棕櫚油。
2、亞麻籽油由亞麻籽製取而成，亞麻籽是亞麻的籽實，屬亞麻科，別稱胡麻，因其原產於東印度地區，漢朝張騫出使西域時，經絲綢之路將亞麻帶回中國，主要種植於舊時匈奴一帶，是“胡人”聚集的地區，因此而得名。冷榨亞麻籽油含有豐富的α－亞麻酸，是補充亞麻酸的最有效方法。
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亞麻籽油可以油炸食品嗎？
可以。亞麻籽油由亞麻籽製取而成，亞麻籽是亞麻的籽實，屬亞麻科，別稱胡麻，因其原產於東印度地區，漢朝張騫出使西域時，經絲綢之路將亞麻帶回中國，主要種植於舊時匈奴一帶，是“胡人”聚集的地區，因此而得名。
冷榨亞麻籽油含有豐富的α－亞麻酸，是補充亞麻酸的最有效方法。
營養成份：
亞麻籽中粗蛋白、脂肪、總糖含量之和高達84.07% 。亞麻籽蛋白質中氨基酸種類齊全，必需氨基酸含量高達5.16%，是一種營養價值較高的植物蛋白質。
亞麻籽油中α-亞麻酸含量為53%，α-亞麻酸是人體必需脂肪酸，在人體內可轉化為二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，它們為魚油中的有效活性成分。
以上內容參考：百度百科——亞麻籽油
亞麻籽油能炸食品嗎
能炸的，降到底就是一種油，只是這樣做有點奢侈、有點浪費。
亞麻籽油可以加熱炒菜嗎
不建議用亞麻籽油來炒菜，因為亞麻籽油中的主要營養成分a-亞麻酸(奧米伽-3)是一種非常活潑的多不飽和脂肪酸，是一種非常難得的天然抗氧化劑，一旦被加熱超過45度，這種營養成分就開始受破壞，温度越高、加熱時間越長、a-亞麻酸被破壞得越嚴重，所以亞麻籽油不宜用來煎炸或者炒制。 如果想要在菜餚中加入亞麻籽有可以在炒制的時候少放一些油，待菜炒制半熟的時候，再加三分之一量的亞麻籽油。
亞麻籽油的健康吃法 1、在早餐飲品中加入亞麻籽油，可以延長飽足感。 2、將酸奶與亞麻籽油混合，可以作為蛋黃醬的替代品或淋在喜愛的水果上。也可以按1：1的比例與蜂蜜調飲或衝雞蛋湯。 3、將亞麻籽油慢慢倒入蒸熟的蔬菜中，撒上喜愛的香料。 4、也可直接蘸麪包、糕點等食用，味道醇香。
亞麻籽油養血祛風、潤腸通便，味甘、性平，歸胃腸、大腸經，可以緩解皮膚乾燥、脱髮、腸道便祕。本品含有不飽和脂肪酸，可以使脂肪重新排列，達到瘦身效果。平時喜歡吃油膩食物、酗酒者，長期會導致血脂升高，血脂升高會促進血管硬化，是高血壓的主要原因。亞麻籽油有降血脂的功效，血脂下降後血管會逐漸恢復彈性，對改善高血壓症狀有一定效果，且能預防腦血管疾病。本品所含的活性成分可以減慢癌症的發生和轉移，可以作為癌症治療的食療之品。亞麻籽油還可以清除自由基，對延緩衰老有一定作用。
亞麻籽油可以用來炸小龍蝦嗎
可以。
一般不建議使用亞麻籽油炸食物。因為高温引起蛋白質變性，會降低亞麻籽油中的多不飽和脂肪酸的含量，甚至產生反式脂肪酸，破壞有種的營養成分。
胡麻油能炸東西嗎
胡麻油在我國有長久的歷史，在西漢時就傳到了我國。現代主要用於工業，胡麻油有一種不好聞的氣味，那麼胡麻油能炸東西嗎？會不會影響健康呢？今天來看看相關答案。
胡麻油又稱亞麻籽油，胡麻油中含有大量的亞麻酸，亞麻酸能保護人的視力，抑制過敏反應，降血脂，膽固醇等一系列功效。亞麻油還有一定的減肥功效，儘可能的把脂肪從人體內清除出去。因為含有亞麻油所以會有特殊的氣味，所以炸東西的時候會有一定的苦味，開始很多人會不習慣，但這就是胡麻油原本的味道。
以上證明，胡麻油是能炸東西的，而且所含的亞麻酸對人體十分有益，食用方法也很多，可以加入日常的菜系中烹飪，加入蛋糕中烘焙，也可以直接食用。孕婦，兒童，老人都需要亞麻酸，應該多食用。
亞麻籽油可以炒菜嗎
1、亞麻籽油可以用來炒菜,但不適合用來爆炒或者炸制食物。
2、亞麻籽油、紫蘇籽油等富含歐米伽3脂肪酸的油脂確實耐熱性很差，還不如日常食用的大豆油、玉米油、葵花籽油等，一旦加熱，氧化聚合速度非常快，也會產生有害的油煙，所以日常不宜用來炒菜。
胡麻油適合炸東西好吃還是亞麻籽炸東西好吃？
由於亞麻籽油和胡麻油的加工工藝不同，所以二者耐熱程度不同，烹飪方式自然也不同，具體如下：
1、亞麻籽油不耐熱，適合煎、炒、涼拌菜品。
因為亞麻籽油屬於冷榨食用油，本身不飽和脂肪酸保留非常完整，因此在烹飪時應當儘量降低加熱温度，避免不飽和脂肪酸加熱後變成飽和脂肪，影響營養吸收，所以一般烹飪方式建議小火慢煎、快炒菜以及涼拌菜品；
2、胡麻油適合大部分菜品。
由於胡麻油本身是熱榨技術，即先炒制加熱胡麻籽，之後才進行壓榨制油，所以胡麻油本身不飽和脂肪酸會更少一些，耐熱程度也更好，所以適合炒、燒、蒸、燉等一系列菜品。
目前市面上的亞麻籽油和胡麻油有啥區別？
雖然説亞麻籽油和胡麻油的製作工藝有區別，但是市面上目前裝瓶銷售的亞麻籽油一般都是冷榨油，很少會有熱榨的亞麻籽油銷售，只有在農村或者民間的一些賣油作坊自制的才是熱榨的胡麻油，香味也會更濃，不過因為胡麻油在北方的叫法更為貫口，北方大部分人都統稱亞麻籽油為胡麻油，所以在北方二者也可以説沒有區別，
當然如果在南方，您買的亞麻籽油不如民間製作的香濃，那麼民間的就是胡麻油，而你買的就是亞麻籽油。
亞麻籽油炸魚會出現大量的泡沫嗎？
會起泡沫
因為：純亞麻籽油含有大量的不飽和脂肪酸,這種不飽和脂肪酸害怕高温,所以温度越高,就會破壞這種不飽和脂肪酸,就會有白沫子出現,尤其是爆炒過程中,這種現象明顯。因此我們提倡熱鍋涼油,即減少油煙,又保證營養。
炸魚的具體做法步驟如下：
第一步：草魚一段剁成塊，加入黃酒、醬油、葱段、香菜杆、薑片、花椒粉、鹽攪拌均勻，醃製一小時以上，【吃辣的可以加一些辣椒粉進去】
第二步：麪粉裏打入兩個雞蛋，雞蛋+麪粉攪拌然後把魚放到裏面沾上面糊
第三步：鍋裏放油，油温燒到放木筷子頭進去，筷子頭起小泡泡時放魚進去炸
第四步：小火炸至上色即可撈出，全部炸完之後把火開大，油温升高之後再把魚倒入鍋中復炸一次，金黃酥脆之後控油撈出
這樣美味的炸魚就做好啦！！！
