以下是一些養肝護肝的食物:
1. 黃豆、黑豆、綠豆等豆類,富含蛋白質、膳食纖維和多種微量元素。可降低血脂、保護肝細胞。
2. 檸檬、蘋果、橙子等富含維生素C、果酸和檸檬酸,能刺激肝臟產生膽汁,促進肝臟解毒。
3. 紫菜、海帶等富含海藻酸和多種微量元素,可預防和治療肝硬化。
4. 用植物油代替動物油,可以減少飲食中的動物脂肪和膽固醇,保護肝臟。
5. 燕麥、麥片等富含膳食纖維和維生素B,有助於降低血脂。
6. 綠茶富含茶多酚,可以降低血液中脂肪含量,保護肝臟。
7. 酸奶富含益生菌和維生素B,可改善肝臟功能。
總的來説,保持膳食均衡,多吃新鮮蔬菜水果、粗糧食品等健康食品,有助於養肝護肝。