白菜吃不完怎麼保存

1、白菜吃不完可以用來做鹹菜。

2、白菜的選擇其實是所有鹹菜菜系中比較少見的,但是如果新鮮保存的話也只有通過冰箱存放才能放置大概一週的時間,時間久了還是會同樣腐爛,所以可以選擇用其做鹹菜的;鹹菜是需要將白菜的水分全部晾曬乾,用作是幹物來儲存。