1、食材:豬耳朵300克,香油、生抽、蒜末、彩椒、白糖、黃瓜絲、鮑魚汁、陳醋各適量。 2、彩椒和黃瓜切絲,大蒜拍碎剁成末。 3、豬耳朵切絲。 4、將食材放入盆中,放入白糖適量。 5、加入陳醋。 6、加入生抽少許。 7、再加點鮑魚汁。 8、最後淋入香油拌勻即可。