1、主料:白菜8片、海米35克。
2、輔料:姜10克、蔥白20克、八角2瓣、鹽2克、胡椒粉0.8克、雞粉1克、生抽10毫升、調和油15毫升。
3、剝下來的白菜洗淨,控一下水。然後切塊分開放入盆裡。
4、姜切成末,蔥切粒。
5、將幹海米洗淨,加入水提前浸泡。
6、起鍋,加入油和八角小火煸炒香。
7、放入泡好的海米和姜翻炒出香味。
8、加入蔥炒香。
9、加入白菜莖翻炒至六成熟。
10、加入白菜葉翻炒勻,倒入泡海米的水繼續翻炒至八成熟。
11、加入鹽、胡椒粉、雞粉和生抽翻炒至成熟即可。
1、主料:白菜8片、海米35克。
2、輔料:姜10克、蔥白20克、八角2瓣、鹽2克、胡椒粉0.8克、雞粉1克、生抽10毫升、調和油15毫升。
3、剝下來的白菜洗淨,控一下水。然後切塊分開放入盆裡。
4、姜切成末,蔥切粒。
5、將幹海米洗淨,加入水提前浸泡。
6、起鍋,加入油和八角小火煸炒香。
7、放入泡好的海米和姜翻炒出香味。
8、加入蔥炒香。
9、加入白菜莖翻炒至六成熟。
10、加入白菜葉翻炒勻,倒入泡海米的水繼續翻炒至八成熟。
11、加入鹽、胡椒粉、雞粉和生抽翻炒至成熟即可。