首先把雞肉切塊，把土豆切塊，再把土豆煎一下，再把雞肉焯一下，然後起鍋燒油放雞肉和配料翻炒，接著放入開
土豆中的蛋白質比大豆好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，利於減肥和健脾，而且雞肉蛋白質含量較高，易被人體吸收入利用。糯糯的土豆加上鮮嫩多汁的雞塊味道更是一絕，下面就由小編來教教大家如何做這道菜！
原料：雞肉、土豆。做法：1、雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻醃製15分鐘
工具/材料
主料：雞腿肉、土豆、胡蘿蔔；
要是我作就這樣： 一、把小雞剁成塊，洗乾淨，備用； 二、鍋燒熱，放入適量油，在放入蔥花、薑末
輔料：生抽、老抽、鹽、糖、生薑、蒜頭、料酒。
沒什麼好的辦法，下次可以這樣做1/7雞腿切塊備好。2/7土
操作方法
首先我們將雞腿去骨切成塊，提前用少許鹽、料酒、醬油醃製放在一旁。
1.雞肉洗淨切成小塊2.鍋中水燒開，將雞塊焯熟3.撈出焯好的雞塊備用4.蔥切
再將土豆切塊，也可以加入適量的胡蘿蔔塊。
做出美味的土豆燉雞塊需要掌握好火候和調料的使用，土豆燉雞塊是一道以雞肉、土豆作為主要食材，通過放在水
將生薑切絲，蒜頭先拍扁在切成小塊。
要是我作就這樣： 一、把小雞剁成塊，洗乾淨，備用； 二、鍋燒熱，放入適量油，在放入蔥花、薑末
點火倒油，等油鍋熱後，下姜蒜爆香，下雞塊翻炒至沒有血色為止。
首先把雞肉切塊，把土豆切塊，再把土豆煎一下，再把雞肉焯一下，然後起鍋燒油放雞肉和配料翻炒，接著放入開
這時將土豆加入翻炒。
1準備好原材料。2處理食材：土豆去皮切成塊，雞塊剁的小點，薑切片，蔥莖切段3鍋裡做水放入蔥、
加少許老抽醬油。
原料：雞肉、土豆。做法：1、雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻醃製15分鐘
等幾分鍾後加入胡蘿蔔翻炒。
要是我作就這樣： 一、把小雞剁成塊，洗乾淨，備用； 二、鍋燒熱，放入適量油，在放入蔥花、薑末
加些冷水，蓋上鍋蓋用中火燉煮，期間放入適量鹽。
沒什麼好的辦法，下次可以這樣做1/7雞腿切塊備好。2/7土
最後加入少許糖、生抽提鮮，反覆炒直到不再有汁水滲出。
1.雞肉洗淨切成小塊2.鍋中水燒開，將雞塊焯熟3.撈出焯好的雞塊備用4.蔥切
這樣美味的土豆燉雞塊就做好了！
做出美味的土豆燉雞塊需要掌握好火候和調料的使用，土豆燉雞塊是一道以雞肉、土豆作為主要食材，通過放在水
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如何做土豆燉雞塊？
首先把雞肉切塊，把土豆切塊，再把土豆煎一下，再把雞肉焯一下，然後起鍋燒油放雞肉和配料翻炒，接著放入開水燉即可。
主料：雞大腿500g，土豆300g。
輔料：油適量，抄鹽適量，蔥適量，姜適量，冰糖適量，料酒適量，醬油適量，八角1粒，桂皮1小塊，香葉1片，辣椒1個。
土豆燉雞塊的做法：
1、準備好主料。
2、雞大腿洗淨，斬成塊。
3、蔥切段、薑切片。
4、準備好八角、桂皮、香葉、辣椒。
5、土豆去皮切成滾刀塊。
6、將鍋置於火上，倒入食用油，熱後下入土豆塊。 炸成*，撈出控淨油。
7、把雞腿肉塊焯水備用。
8、鍋中放入少量的油爆香八角 桂皮 香葉 辣椒 蔥姜。
9、加入雞塊翻炒。
10、變色後加入冰糖煸炒至上色。
11、加入醬油，料酒繼續煸炒。
12、加入開水沒過雞肉。燒開轉小火燜至10分鐘。
13、加入鹽和過油的土豆繼續燜至20分鐘。
14、轉大火收幹湯汁即可。
15、成品。
注意zd事項
1、土豆過油，在燜至時候不宜碎爛。
2、所有調料都依個人口味新增，不太愛吃辣，可以少放幹辣椒。
土豆燉雞頭怎麼做好吃
1準備好原材料。
2處理食材：土豆去皮切成塊，雞塊zhidao剁的小點，薑切片，蔥莖切段
3鍋裡做水放入蔥、薑片、大料，把雞塊焯一下水。
4焯好水的雞塊撈出控幹水分
5炒鍋裡倒入三勺植物油，倒進去土豆塊煎一下，盛出備用。
6炒鍋裡放入兩勺油，倒進去雞塊翻炒至雞塊微黃
7把蔥薑片、辣椒、大料和大蒜內掰放進去，倒進去一勺料酒，一勺白糖、半勺五香粉翻炒均勻，使調料炒出香味。
8把土豆塊倒進去翻炒。
9加入兩勺老抽繼續翻炒。
10土豆和雞塊翻炒均勻上色。
11加進去兩碗水，沒過雞塊和土豆多容一點。
12倒進去兩勺鹽，蓋鍋蓋大火煮開，小火燉一小時半，出鍋時放味精調味，撒蔥花即可。
土豆燉雞怎麼做啊？！
原料：抄
雞肉、土豆。
做法：
1、雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻醃製15分鐘
2、土豆襲去皮切1cm見方的小塊
3、鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生百抽和土豆塊翻炒2分鐘
4、加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，度小火慢燉20分鐘，轉中火加幾個幹辣椒收幹湯汁即可！（我怕辣，所以後問面放辣椒，要是不怕辣最好在炒雞肉的時候就放）
我更喜答歡土豆些，感覺沙沙的……
如何做土豆燉雞塊？
要是我作就這樣：
一、把小雞剁成塊百，洗乾淨，備用；
二、鍋燒熱，放入適量油，在放入蔥花、薑末、花椒、大料等等調料爆香，放入洗好的雞塊，度略炒。問依次放入醬油、料酒，在略炒後放湯燉。
三、燉雞的同時可以把土豆削皮、切塊；
四、待雞塊快燉爛時，放入土豆塊，依次放入鹽、味答精稍燉後，土豆、雞塊都酥爛，湯汁也收的差不多了，出鍋即可。
怎麼版樣，滿意嗎？
至於青魚直接燉（就想燉雞塊那樣）就可以，我覺得青魚清燉不好。
參考一下吧權！
土豆燉雞怎麼做的好吃
材料
雞肉，土豆，蔥，姜，花椒，醬油，料酒等，可以按照個人喜好新增百。土豆燉雞塊
摺疊編輯本段做法度
一、把小雞剁成塊，洗乾淨，備用。
二、鍋燒熱，放入適量油，在放入蔥花、薑末、花椒、大料等等調料爆香問，放入洗好的雞塊，略炒。依次放入醬油、答料酒，在略炒後放湯燉。
三、燉雞的同時可以把土回豆削皮、切塊。
四、待雞塊快燉爛時，放入土豆塊，依次放入鹽、味精稍燉後，土豆、雞塊都酥爛，湯汁也收的差不多了，出鍋答即可。
